Какие названия давал народ алкогольным напиткам в СССР

В СССР была своя, особая культура потребления алкоголя. В одиночку пили редко и обычно собирались большими компаниями или хотя бы «соображали на троих». Использовали определённые закуски — самые незамысловатые, а выбор напитков, хоть и не такой, как сейчас, был достаточно обширным. А ещё у любителей выпить имелись особые прозвища для разных видов и сортов алкоголя. О них мы сегодня вам и расскажем.

Творчество, заслуживающее отдельного исследования

Советские граждане обожали давать прозвища предметам. Многие из них используются до сих пор: все знают, что «Буханка» — это УАЗ-452, а «синяя птица» — куриная тушка сомнительной упитанности. Отечественные спиртные напитки, обычно скромного качества, давали особый простор для фантазии.

У одного и того же продукта могло быть сразу несколько названий. На их образование влияла аудитория, происхождение и даже регион страны. Иногда жители одной области не понимали, о чём идёт речь, когда обсуждали алкоголь с приезжими из других уголков необъятной родины. Возможно, когда-нибудь кто-то напишет научную работу, посвящённую этой теме.

Вина

Советские вина, доступные обывателю, не радовали «букетами» вкуса и аромата. Часто после их употребления заметно ухудшалось самочувствие — и это отражалось в прозвищах. Вино «Солнцедар» называли «чернилами» за насыщенный тёмный цвет и «Сердцедавом» из-за беспощадного похмелья, которое наступало после обильных возлияний.

Капля этого напитка, попав на одежду, как и настоящие чернила, уже не отстирывалась. Вкус вина был крайне отвратительным — будто забродивший фруктово-ягодный сок разбавили кислым уксусом. Несмотря на все минусы, копеечная цена и повсеместная доступность делали «чернила» невероятно популярными. Вино выпускали с начала 50-х по конец 80-х годов.

Альтернативой «Солнцедару» служили плодово-ягодные вина. Их метко прозвали «плодово-выгодными» из-за низкой стоимости. Было у них и другое прозвище — «Ошибка Мичурина». Оно появилось потому, что для производства использовали ассорти из малосъедобных, часто невыносимо кислых плодов.

«Ошибка Мичурина» — это, по сути, общее название для всех подобных напитков. Но у отдельных видов были собственные клички. Вино «Золотая осень» ласково звали «Зосей» или «Золушкой». А вот «Осенний сад», от кислого вкуса которого сводило челюсти, называли куда грубее — «Ослиный зад».

Виноградное вино «Біле Міцне», выпускавшееся в УССР, прозвали «биломицином». Название похоже на лекарство — и не случайно. Белое креплёное вино не только было кислым, но и отдавало спиртом, оставляя после себя ужасный привкус. Также в ходу были: грузинское «Алазанская долина» — «Люся», туркменское «Сахра» — «Сахара», краснодарское «Анапа» — «Анна Павловна».

Портвейны

Помимо дешёвых вин, у населения спросом пользовались и портвейны. Самыми ходовыми благодаря смешной цене были «777» и «Агдам». Их называли, соответственно, «Три топора» и «Как дам». У дорогих, номерных портвейнов тоже были свои имена: напиток «33» величали «Захар Захарычем», а «72» — «Бензином».

Нередко продукт получал прозвище из-за формы и размера тары. Портвейны «Иверия» и «Рубин» продавались в больших бутылках по 0,8 литра — за это их называли «Огнетушителями». В продаже иногда встречался и хороший портвейн «Алабашлы», который прозвали «Але, пошли».

Крымский портвейн «Приморский» относился к дорогим напиткам. Его звали «13 кипарисов» — по количеству этих деревьев на этикетке. Заставшие СССР до сих пор вспоминают также портвейн «Таврический», ставший по народной инициативе «Товарищеским».

Водка

Всю плохую водку в Союзе называли «сучок». Версий происхождения этого прозвища множество. Одни связывают его с технологией очистки спирта берёзовым углём. Другие — с тем, что для производства бюджетного алкоголя использовали древесные отходы: сучки, стружку, опилки.

Названия напитков различались по регионам. «Русскую водку» — далеко не самую плохую — в некоторых областях звали «Нефтянкой». С чем это связано, точно не известно. Водка «Стрелецкая», на этикетке которой изображён стрелец XVII века с алебардой, получила прозвище «Мужик с топором».

В ликёроводочных магазинах и отделах также встречалась водка «Коленвал». Так её называли из-за необычного ступенчатого шрифта надписи «водка» на этикетке. В 80-х появилась «Андроповка», известная также как «Школьная». Впервые её выставили на прилавки 1 сентября 1983 года — в «День знаний». Назвали в честь генсека Юрия Андропова, который временно снизил цены на водку.

Самогон

Особый пласт культуры в СССР сложился вокруг самогона. Находчивые граждане варили его из самого разного сырья, применяя десятки технологий. Поэтому вспомнить все прозвища самопальной водки почти невозможно. Одним из самых забавных считается «КВН». С популярным студенческим шоу название, конечно, не связано. Люди расшифровывали его как «Коньяк, Выгнанный Ночью» или «Крепкий, Вонючий, Недорогой».

Шахтёры Донбасса часто называли самогон «Косорыловкой». Одна версия утверждает, что название связано с мерзким вкусом — от него перекашивало лицо. Также возможно, что недобросовестные самогонщики добавляли в напиток димедрол, чтобы усилить эффект. Такая смесь валила с ног и вызывала характерные судороги даже при низкой крепости.

В Тамбовской области в 70-х домашнюю водку звали «Суржей» — по аналогии со смешанными посевами зерновых. Вероятно, дело в том, что в качестве сырья использовали ассорти из разных зёрен. Также ходили названия «Самтрест» и «Самопал». Самогон, полученный в начале перегонки — крепкий и прозрачный, — называли «первачом». О самом плохом самогоне и его советских разновидностях у нас есть отдельная статья.

Культура алкогольных прозвищ в СССР — это удивительное сочетание народной находчивости и своеобразного юмора. Она отражала не только вкус и качество напитков, но и дух эпохи, который до сих пор живёт в памяти многих поколений. А какие прозвища для напитков вы помните из личного опыта или рассказов старших? Может, у вас есть свои истории или забавные случаи, связанные с этими названиями? Делитесь в комментариях!

Смотрите также — Как советская власть спаивала население