Кофе свежей обжарки: горячее удовольствие

Продукт должен быть максимально свежим, чтобы получить от него удовольствие на все 100%. Разве вам нравятся суррогаты наслаждения?

Применительно к кофе, как к напитку, немногие могут причислить себя к эстетам вкуса. Большинство предпочитают купить пачку зерен, которые могли быть упакованы как полгода, так и год назад. А ведь вкус кофейного зерна после обжарки ограничен во времени. Через 50-60 суток он утратит себя, оставив лишь следы. Мы говорим, конечно, про его оригинальный аромат и многогранные оттенки вкуса.

И через год можно сварить чудный напиток, но все же ощущения будут совершенно не те. Это сравнимо с замороженными продуктами. Можно съесть свежую клубнику с грядки, еще источающую тонкий аромат, а можно размороженную, которая будет напоминать цветом и формой оригинальный продукт, но вкусовые качества будут совершенно иными. Когда есть возможность приготовить свежее блюдо, никто не будет подогревать вчерашний обед.

Ведь человек стремится сделать свое питание не только полезным и сытным, но и красивым. Наиболее уместное слово из языка гурманов – эстетичным. К тому же все летучие субстанции, которым так славится напиток из кофейных зерен, достаточно быстро теряют ту первостепенную силу своего притяжения.

Если говорить языком цифр, то кофе против известного лидера тонких вкусов вина содержит в себе свыше тысячи вкусовых компонентов, в то время как его конкурент – вполовину меньше.

Свежеобжаренный кофе становится не только рекламным магнитом для всех кофеманов, но и реальной возможностью почувствовать оригинальный вкус в чистом виде. Это такая своеобразная кофейная квинтэссенция удовольствия.

Интересно, что такую возможность имеют не только жители мегаполисов, но даже удаленных регионов. Команда Torrefacto запустила свой интернет-магазин, где под заказ жарятся зерна, которые потом пакуют и доставляют в один из 180 российских городов. На сайте http://www.torrefacto.ru/ вы можете выбрать один или несколько вариантов из огромного ассортимента, рассортированного по географии, степени обжарки, вида и кислинки.

Честно и прозрачно организован сам процесс работы, вплоть до мелочей. Представители говорят, что обжаривают зерна и моментально их пакуют только по выходным, чтобы реально сохранить их максимальную готовность и свежесть. Потому и заказы принимают только до 8 вечера пятницы. Чем больше информации, тем больше доверия.