Как в домашних условиях выявить метанол в алкогольном напитке

В России десятки людей отравились сидром, в котором вместо этилового спирта содержался ядовитый метанол. Из-за этого многие опасаются покупать алкогольные напитки. Но есть способы, которые позволят определить смертельно опасное вещество и для них не нужно лабораторное оборудование и научная степень в области химии. Мы предлагаем 6 надежных способов, как выявить метанол в домашних условиях.

Отравление метиловым спиртом — распространенное явление. Метанол почти не отличается по вкусу и запаху от этанола, а в ароматизированных напитках определить его не сможет даже человек с опытом. Химик Евгений Кузнецов рассказал, как можно дома, используя подручные средства, выявить ядовитый спирт в любом алкогольном напитке. При этом можно использовать «реактивы», которые наверняка есть на каждой кухне и в домашней аптечке.

Цвет пламени

Самый простой способ — поджечь спирт. Этиловый будет гореть голубым пламенем, а метиловый — зеленым. Правда, этот способ подходит только для крепких напитков с высоким содержанием алкоголя или для чистого спирта. Определить яд в вине, сидре или наливке таким способом не получится.

Картошка

Можно капнуть спиртным напитком на срез обычной картошки. Этанол окрасит ее в розовый цвет, а от метанола ничего не изменится. Да, если картошка не изменила цвет, то это не значит, что ее можно есть. После эксперимента корнеплод нужно немедленно выбросить.

Сода

В стакан с алкоголем можно добавить чайную ложку соды. В чистом этаноле вещество выпадет на дно в виде желтого осадка. А вот метанол растворит ее без следа.

Марганцовка

При взаимодействии с перманганатом калия (марганцовкой) метанол бурно выделяет углекислый газ. Жидкость становится бурой и бурлит. Если добавить марганцовку в этиловый спирт, то ничего экстраординарного не произойдет. Он просто окрасится в розовый цвет, как это бывает с водой.

Медная проволока

Если нагреть проволоку из чистой меди и опустить ее в этиловый спирт, то запахнет яблоком. То же действие, но с метиловым спиртом вызовет выделение неприятного химического запаха.

Кипячение

Отличить этанол от метанола можно по температуре кипения. Ядовитый спирт закипает раньше пищевого, всего при 64 градусах по Цельсию. Этилен, чтобы довести до кипения, нужно нагреть до 78 градусов.

Но самый верный способ сохранить жизнь и здоровье — это совсем отказаться от спиртного. Тем более что алкоголизм — коварное заболевание и подкрадывается незаметно. О том, что человек — алкоголик красноречиво свидетельствуют 9 признаков.

Смотрите также — «Сухой закон» Горбачева: почему война с пьянством была бесславно проиграна