Хворост, гренки и другие простые и вкусные блюда-фавориты советских хозяек

0

В наши дни у многих на столе присутствуют всякие импортные деликатесы. А уж на праздник каждый изощряется как может: суши, салаты с креветками и авокадо, экзотические фрукты, овощи, и так далее. Многие же любимые блюда советских хозяек, которыми мы лакомились в детстве, незаслуженно забыты. Давайте вспомним хоть некоторые из них.

Фотография: Хворост, гренки и другие простые и вкусные блюда-фавориты советских хозяек №1 - BigPicture.ru

Сладкие гренки

Фотография: Хворост, гренки и другие простые и вкусные блюда-фавориты советских хозяек №2 - BigPicture.ru

Такое угощение часто готовили себе сами дети. Батон нарезался ломтиками, и каждый кусок обмакивали в смесь из молока, сахара и яиц. Затем, каждый кусок поджаривали на сковородке с двух сторон.

Печеночный торт

Фотография: Хворост, гренки и другие простые и вкусные блюда-фавориты советских хозяек №3 - BigPicture.ru

Мало кто из детей любил есть говяжью печенку. Поэтому мамам и бабушкам приходилось идти на уловки. Они делали из печени блинчики, и затем промазывали каждый слой специально приготовленной пастой, из моркови, чеснока и зелени. Получался аппетитный тортик, который детвора уплетали за обе щеки.

Хворост

Фотография: Хворост, гренки и другие простые и вкусные блюда-фавориты советских хозяек №4 - BigPicture.ru

Кто не любил хрустеть аппетитным хворостом? Наверняка его обожал каждый. Для приготовления было нужно: мука, 2 столовые ложки молока, 1 столовая ложка сметаны и 2 куриных яйца. Для того, чтобы хворост как следует хрустел, в тесто добавляли чайную ложку водки. Тесто раскатывали, делали закрученные ромбы, и жарили на разогретом растительном масле, пока изделие не станет золотистого цвета. Для вкуса и красоты, сверху посыпали сахарной пудрой.

Шоколадная колбаска

Фотография: Хворост, гренки и другие простые и вкусные блюда-фавориты советских хозяек №5 - BigPicture.ru

В детстве, наверняка все обожали этот неповторимый десерт. Мама смешивала в кастрюльке: молоко, какао, сахар, в нужных пропорциях, и как следует разогревала. Затем туда же вливала растопленное сливочное масло. Печенье крошили скалкой на маленькие кусочки, и добавляли в смесь. Иногда туда же шли грецкие орешки или арахис. После того, как смесь остывала, из нее делали колбаски, клали на пищевую бумагу, и отправляли в холодильник.

Паста из плавленных сырков

Фотография: Хворост, гренки и другие простые и вкусные блюда-фавориты советских хозяек №6 - BigPicture.ru

Каждая хозяйка делала смесь из плавленых сырков по своему вкусу. Но в основном, рецепт был такой: 2 плавленых сырка смешивали со сливочным маслом, и 3 ложками майонеза. Затем добавляли 2 куриных яйца и чеснок по вкусу. С этой пастой делали бутерброды, намазывали на гренки, и для красоты посыпали зеленью.

Фаршированные яйца

Фотография: Хворост, гренки и другие простые и вкусные блюда-фавориты советских хозяек №7 - BigPicture.ru

Фаршированные яйца — потрясающая закуска для любого стола. Вареные яйца фаршировали смесью из желтков, куриной печени и поджаренного до золотистого цвета лука. Затем их красиво укладывали в плоский салатник, и покрывали майонезом.

Гоголь-моголь

Фотография: Хворост, гренки и другие простые и вкусные блюда-фавориты советских хозяек №8 - BigPicture.ru

Гоголь-моголь — это полезный и лечебный десерт. Его нужно было выпить в ближайшее время после приготовления. Для гоголь-моголя брали исключительно свежие или домашние яйца, взбивали с сахаром, и добавляли ваниль или какао.

Смотрите также:
Как в СССР появился «Киевский» торт: мифы и реальность,
6 рецептов вкуснейших десертов, которые готовятся в чашке,
«Взрослые закусывают этим водку — так вкуснее»: иностранцы о русской кухне

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Как выглядит самый старый жилой дом Окситании, заставший Крестовые походы

Как выглядит самый старый жилой дом Окситании, заставший Крестовые походы

22 архивных фото, которые вас не оставят равнодушными

22 архивных фото, которые вас не оставят равнодушными

В 9 лет замуж, в 10 — развод! Шокирующая история Нуджуд Али

В 9 лет замуж, в 10 — развод! Шокирующая история Нуджуд Али

Новые посты

Как в тюрьме 19-го века появилась Лестница Кьюбитта, прародительница современных тренажеров

Как в тюрьме 19-го века появилась Лестница Кьюбитта, прародительница современных тренажеров

Девушки из грез от скандально известного фотографа Дэвида Гамильтона

Девушки из грез от скандально известного фотографа Дэвида Гамильтона

Плюшевые красавицы-коровы из Айовы

Плюшевые красавицы-коровы из Айовы

10 салатов, которые доказывают, что здоровое питание — это вкусно

10 салатов, которые доказывают, что здоровое питание — это вкусно

Транспортные перевозки, которые бросают вызов законам физики и здравому смыслу

Транспортные перевозки, которые бросают вызов законам физики и здравому смыслу

Единственные в своем роде: 30 уникальных вещей, созданных талантливыми руками

Единственные в своем роде: 30 уникальных вещей, созданных талантливыми руками

Как выглядели первые станции московского метро в год их открытия

Как выглядели первые станции московского метро в год их открытия

Как правильно хранить крупы, чтобы они долго не портились

Как правильно хранить крупы, чтобы они долго не портились

Рой Ли Деннис: как история подростка с редкой болезнью стала сюжетом фильма

Рой Ли Деннис: как история подростка с редкой болезнью стала сюжетом фильма

Собаки, которые съели пчелу и очень об этом жалеют

Собаки, которые съели пчелу и очень об этом жалеют

10 нюансов сериала «Друзья», которые вы 100% не заметили

10 нюансов сериала «Друзья», которые вы 100% не заметили

Зайка, киска, солнышко: краткий и очень ироничный справочник по комплиментам

Зайка, киска, солнышко: краткий и очень ироничный справочник по комплиментам