Фуршет на работе: организация и меню

0

Приближается череда новогодних праздников, и это значит, что готовиться к ним нужно уже сейчас. Неудивительно: поздравить нужно родителей, друзей, родственников, нужно накрыть стол на работе… Но если с родителями и друзьями всё более-менее понятно, то как быть с коллегами? Скорее всего, они мучаются тем же вопросом. Каким может быть выход из положения, который устроит всех — от начальника до уборщицы? Конечно же, фуршет! Новогоднее меню за всё время существования модернизировалось и видоизменялось столько раз, что, в конце концов, пришло к нынешнему состоянию, знакомому и любимому всеми, так что фуршет действительно станет отличным подарком для всех сотрудников. Но как организовать это мероприятие?

В целом, фуршет, особенно новогодний, — это альтернатива приевшимся корпоративным вечеринкам. Сотрудники, наконец смогут расслабиться после трудового года, встретиться с коллегами из других отделов, обсудить итоги работы или просто поболтать по душам.

Несложно догадаться, что меню для новогоднего фуршета лучше продумать хотя бы за две недели, а лучше – за месяц. Обязательно на столе должны быть холодные и горячие бутерброды, овощи и фрукты, десерты и, конечно, всевозможные напитки – алкогольные или безалкогольные, или и те, и другие.

Первыми всегда следует подавать рыбу и овощи. Спустя некоторое время – примерно полчаса – наступит время горячих закусок. Под алкоголь и душевные разговоры закуски улетают в один момент, поэтому если коллектив большой, возможно, горячее придётся повторить (этот момент должен быть предусмотрен; лучше пусть еда останется, чем кто-то уйдёт с фуршета голодным). Ещё спустя полчаса можно будет подавать десерт. Общее правило для всех блюд: они не должны быть тяжёлыми. Поэтому слоёные салаты, запечённый картофель и иже с ними лучше оставить на другой раз. Зато на ура идёт жареное мясо, рыба, всевозможные колбасы, сыр и овощные закуски. Ассортимент десертов – на любителя.

Следует отметить, что фуршет в офисе предполагает также свои особенности сервировки. Так, алкоголь нужно подавать открытым, безалкогольные напитки (особенно соки) – разлитыми в графины. Возле напитков нужно поставить и бокалы – чуть больше, чем количество гостей. Тарелки ставят стопкой на краю стола, рядом с ними располагают вилки и ножи, причём вилок должно быть в два раза больше, чем ножей. Таковы основные правила организации новогоднего фуршета.

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Как выглядит самый старый жилой дом Окситании, заставший Крестовые походы

Как выглядит самый старый жилой дом Окситании, заставший Крестовые походы

22 архивных фото, которые вас не оставят равнодушными

22 архивных фото, которые вас не оставят равнодушными

В 9 лет замуж, в 10 — развод! Шокирующая история Нуджуд Али

В 9 лет замуж, в 10 — развод! Шокирующая история Нуджуд Али

Новые посты

Бумагокручение 80 уровня: мастер квиллинга Хади Шафи и ее радующие глаз бумажные скульптуры

Бумагокручение 80 уровня: мастер квиллинга Хади Шафи и ее радующие глаз бумажные скульптуры

Экранизация vs комиксы: как на самом деле должны выглядеть Мстители по комиксам

Экранизация vs комиксы: как на самом деле должны выглядеть Мстители по комиксам

Да что ж такое! 22 бесячие ситуации, после которых теряешь веру в человечество

Да что ж такое! 22 бесячие ситуации, после которых теряешь веру в человечество

40 невероятно драматичных котиков, у которых почему-то еще нет «Оскара»

40 невероятно драматичных котиков, у которых почему-то еще нет «Оскара»

Мало кто может разглядеть, что не так с этими фотографиями женщин

Мало кто может разглядеть, что не так с этими фотографиями женщин

Правильное питание за копейки: может ли здоровый рацион быть дешевым

Правильное питание за копейки: может ли здоровый рацион быть дешевым

22 ненужных вещи в доме, которые надо немедленно выбросить

22 ненужных вещи в доме, которые надо немедленно выбросить

22 атмосферных снимка 90-х, вызывающие ностальгию

22 атмосферных снимка 90-х, вызывающие ностальгию

Малыши, неожиданно похожие на известных людей

Малыши, неожиданно похожие на известных людей

Неожиданные уличные сцены Нью-Йорка и Тель-Авива в объективе мастер стрит-фото Ронен Берка

Неожиданные уличные сцены Нью-Йорка и Тель-Авива в объективе мастер стрит-фото Ронен Берка

Ученые рассказали, как лучше спать супругам — вместе или раздельно

Ученые рассказали, как лучше спать супругам — вместе или раздельно

Удивительные миры Хасана Хаджила

Удивительные миры Хасана Хаджила