Бельгийская кухня: Три столпа традиционной гастрономии

0

Бельгийская кухня вобрала в себя лучшие кулинарные традиции близлежащих стран — Германии, Нидерландов и Франции. При этом региональная гастрономия разительно отличается друг от друга. На севере (Фландрии) отдают предпочтение морепродуктам и овощам, на юге (Валлонии) — свинине, говядине, дичи. Поистине кулинарными шедеврами бельгийцев считаются вафли, шоколад и пиво. Именно здесь более ста лет назад изобрели пралине — шоколадные конфеты с начинкой, прославившиеся на весь мир. Основными видами вафель выделяют брюссельские и льежские, отличающиеся по форме и твердости. Бельгийское пиво по праву не уступает немецкому и считается национальным напитком. Его отличительной чертой является добавление неожиданных ингредиентов, таких как пряности, фрукты, мед и рис.

Фотография: Бельгийская кухня: Три столпа традиционной гастрономии №1 - BigPicture.ru

Фотография: Бельгийская кухня: Три столпа традиционной гастрономии №2 - BigPicture.ru
1. Мидии с картофелем фри. (Anders Österberg)
Фотография: Бельгийская кухня: Три столпа традиционной гастрономии №3 - BigPicture.ru
2. Угорь в зеленом соусе. (Takeaway)
Фотография: Бельгийская кухня: Три столпа традиционной гастрономии №4 - BigPicture.ru
3. Стумп — пюре из картофеля или других вареных корнеплодов. (WFIU Public Radio)
Фотография: Бельгийская кухня: Три столпа традиционной гастрономии №5 - BigPicture.ru
4. Картофель фри. (cyclonebill)
Фотография: Бельгийская кухня: Три столпа традиционной гастрономии №6 - BigPicture.ru
5. Ватерзой — похлебка на основе куриного или рыбного бульона с овощами. Блюдо родом из Фландрии. (su-lin)
Фотография: Бельгийская кухня: Три столпа традиционной гастрономии №7 - BigPicture.ru
6. Гуляш по-фламандски. (Kmeron)
Фотография: Бельгийская кухня: Три столпа традиционной гастрономии №8 - BigPicture.ru
7. Татарский бифштекс. (Takeaway)
Фотография: Бельгийская кухня: Три столпа традиционной гастрономии №9 - BigPicture.ru
8. Белая колбаса. (Alpha)
Фотография: Бельгийская кухня: Три столпа традиционной гастрономии №10 - BigPicture.ru
9. Брюссельские вафли. Имеют прямоугольную форму и воздушные на вид.([puamelia])
Фотография: Бельгийская кухня: Три столпа традиционной гастрономии №11 - BigPicture.ru
10. Льежские вафли. Имеют овальную или круглую форму и твердую текстуру. (Parkerman & Christie)
Фотография: Бельгийская кухня: Три столпа традиционной гастрономии №12 - BigPicture.ru
11. Спекулос — пряное печенье. (jenny downing)
Фотография: Бельгийская кухня: Три столпа традиционной гастрономии №13 - BigPicture.ru
12. Медовый кекс с пряностями. (Frédérique Voisin-Demery)
Фотография: Бельгийская кухня: Три столпа традиционной гастрономии №14 - BigPicture.ru
13. Бельгийский шоколад. (VISITFLANDER)
Фотография: Бельгийская кухня: Три столпа традиционной гастрономии №15 - BigPicture.ru
14. (VISITFLANDER)
Фотография: Бельгийская кухня: Три столпа традиционной гастрономии №16 - BigPicture.ru
15. (nate2b)
Фотография: Бельгийская кухня: Три столпа традиционной гастрономии №17 - BigPicture.ru
16. (jpellgen)
Фотография: Бельгийская кухня: Три столпа традиционной гастрономии №18 - BigPicture.ru
17. Кубердон — желеобразные конфеты конусной формы. (VISITFLANDERS)
Фотография: Бельгийская кухня: Три столпа традиционной гастрономии №19 - BigPicture.ru
18. Chimay. (Ludovic Péron)
Фотография: Бельгийская кухня: Три столпа традиционной гастрономии №20 - BigPicture.ru
19. Hoegaarden. (Jon Whitton)
Фотография: Бельгийская кухня: Три столпа традиционной гастрономии №21 - BigPicture.ru
20. Leffe. (Leigh Garner)
Фотография: Бельгийская кухня: Три столпа традиционной гастрономии №22 - BigPicture.ru
21. Stella Artois. (Steven Guzzardi)
Фотография: Бельгийская кухня: Три столпа традиционной гастрономии №23 - BigPicture.ru
22. Бланш де Брюссель. (Vinicius Pinheiro)

Смотрите также: Как проходят нетрадиционные распродажи в Бельгии

А вы знали, что у нас есть Telegram и Instagram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Как отличаются комнаты разных людей по всему миру

Как отличаются комнаты разных людей по всему миру

Сексуальная жизнь москвичей в удалые 90-е годы

Сексуальная жизнь москвичей в удалые 90-е годы

20 бьюти-привычек, которые обязательно нужно внедрить в свою жизнь

20 бьюти-привычек, которые обязательно нужно внедрить в свою жизнь

Новости партнеров

Загрузка...

Новые посты

Полный привет из 80-х: постеры музыкальных групп, которые никто никогда не повесит на стену

Полный привет из 80-х: постеры музыкальных групп, которые никто никогда не повесит на стену

Украина 1992-93 в фотографиях Йозефа Куделки

Украина 1992-93 в фотографиях Йозефа Куделки

Это не американские горки, а сумасшедший мост в Японии

Это не американские горки, а сумасшедший мост в Японии

Днем — боксер Диего Гарихо, а ночью — дрэг-квин Лола Пистола

Днем — боксер Диего Гарихо, а ночью — дрэг-квин Лола Пистола

Зубастые монстры Давида Лозано, вписанные в заброшенные интерьеры

Зубастые монстры Давида Лозано, вписанные в заброшенные интерьеры

Как мыши помогли победить Красной Армии немцев в боях за Сталинград

Как мыши помогли победить Красной Армии немцев в боях за Сталинград

Плюется своими же органами, ведет себя как террорист: увлекательная жизнь морского огурца

Плюется своими же органами, ведет себя как террорист: увлекательная жизнь морского огурца

Как выглядит наш внутренний ребенок

Как выглядит наш внутренний ребенок

Как жил Ливерпуль в начале 80-х: откровенные фото скандального фотожурналиста Мартина Парра

Как жил Ливерпуль в начале 80-х: откровенные фото скандального фотожурналиста Мартина Парра

Опасно для здоровья: ученые рассказали, почему нельзя спать со смартфоном

Опасно для здоровья: ученые рассказали, почему нельзя спать со смартфоном

Счастье в неведении, или Как русская девушка 10 лет жила с литовским киллером

Счастье в неведении, или Как русская девушка 10 лет жила с литовским киллером

Сласти из моркови: 5 рецептов морковных десертов

Сласти из моркови: 5 рецептов морковных десертов