Топ-100

Бельгийская кухня: Три столпа традиционной гастрономии

0

Бельгийская кухня вобрала в себя лучшие кулинарные традиции близлежащих стран — Германии, Нидерландов и Франции. При этом региональная гастрономия разительно отличается друг от друга. На севере (Фландрии) отдают предпочтение морепродуктам и овощам, на юге (Валлонии) — свинине, говядине, дичи. Поистине кулинарными шедеврами бельгийцев считаются вафли, шоколад и пиво. Именно здесь более ста лет назад изобрели пралине — шоколадные конфеты с начинкой, прославившиеся на весь мир. Основными видами вафель выделяют брюссельские и льежские, отличающиеся по форме и твердости. Бельгийское пиво по праву не уступает немецкому и считается национальным напитком. Его отличительной чертой является добавление неожиданных ингредиентов, таких как пряности, фрукты, мед и рис.

(Всего 22 фото)

1. Мидии с картофелем фри. (Anders Österberg)
2. Угорь в зеленом соусе. (Take­away)
3. Стумп — пюре из картофеля или других вареных корнеплодов. (WFIU Pub­lic Radio)
4. Картофель фри. (cyclonebill)
5. Ватерзой — похлебка на основе куриного или рыбного бульона с овощами. Блюдо родом из Фландрии. (su-lin)
6. Гуляш по-фламандски. (Kmeron)
7. Татарский бифштекс. (Take­away)
8. Белая колбаса. (Alpha)
9. Брюссельские вафли. Имеют прямоугольную форму и воздушные на вид.([puamelia])
10. Льежские вафли. Имеют овальную или круглую форму и твердую текстуру. (Park­er­man & Christie)
11. Спекулос — пряное печенье. (jen­ny downing)
12. Медовый кекс с пряностями. (Frédérique Voisin-Demery)
13. Бельгийский шоколад. (VISITFLANDER)
14. (VISITFLANDER)
15. (nate2b)
16. (jpell­gen)
17. Кубердон — желеобразные конфеты конусной формы. (VISITFLANDERS)
18. Chi­may. (Ludovic Péron)
19. Hoe­gaar­den. (Jon Whitton)
20. Leffe. (Leigh Garner)
21. Stel­la Artois. (Steven Guzzardi)
22. Бланш де Брюссель. (Vini­cius Pinheiro)

Смотрите также: Как проходят нетрадиционные распродажи в Бельгии

А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Новости партнеров

Загрузка...