22 вида самой популярной итальянской пасты

0

Паста — королева итальянской кухни. За год среднестатистический итальянец поглощает более 26 кг макаронных изделий — в четыре раза больше, чем, к примеру, американец. На сегодняшний день в Италии производят как сухую, так и свежую пасту, в основном из твердых сортов пшеницы. Всего существует около 350 ее видов. Неотъемлемой частью пасты является соус, который готовится на основе разнообразных овощей, мяса, сыра или морепродуктов. Те, кому посчастливилось попробовать настоящую итальянскую пасту, никогда не забудут ее вкус и аромат.

Фотография: Самая популярная итальянская паста №1 - BigPicture.ru

Длинная паста

Фотография: Самая популярная итальянская паста №2 - BigPicture.ru
1. Мафалде — паста в виде лент с волнистыми краями. Блюдо родом из Неаполя. (Francesca Longo)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №3 - BigPicture.ru
2. Феттуччине — паста в виде длинных полосок теста шириной около 7 миллиметров. Название происходит от итальянского слова «fettuccia», что означает «ленточка». (James)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №4 - BigPicture.ru
3. Лингуине — длинная паста слегка сплюснутой формы. Название происходит от итальянского слова «linguine», что означает «язычки». Блюдо родом из Кампании. (tracy benjamin)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №5 - BigPicture.ru
4. Биголи — паста в виде длинных полых трубочек. Блюдо родом из Венето. (Terre dei Trabocchi)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №6 - BigPicture.ru
5. Букатини — паста в виде длинных трубочек. Название происходит от итальянского слова «bucato», что означает «дырявый». Блюдо родом из Лацио. (kochtopf)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №7 - BigPicture.ru
6. Паппарделле — паста в виде лент длиной 13 мм. Блюдо родом из Тосканы. (Terre dei Trabocchi)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №8 - BigPicture.ru
7. Капеллини. Название происходит от итальянского слова «capello», что означает «волосики». (Pink Sherbet Photography)

Короткая паста

Фотография: Самая популярная итальянская паста №9 - BigPicture.ru
8. Пипе ригате — паста в виде трубочек, скрученных полукругом. Блюдо родом из Кампании. (Martin)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №10 - BigPicture.ru
9. Фарфалле — паста в виде бантиков или бабочек. Название происходит от итальянского слова «farfalle», что означает «бабочки». Блюдо родом из Ломбардии и Эмилии-Романьи. Фарфалле часто используют в качестве ингредиента для салатов или рагу. (madlyinlovewithlife)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №11 - BigPicture.ru
10. Конкилье — паста в виде ракушек величиной до 5 см. Как правило, конкилье фаршируют мясным или рыбным фаршем и запекают под соусом в духовке. (freestock)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №12 - BigPicture.ru
11. Кавателли пульези — паста в виде мелких раковин. Блюдо родом из Апулии. (Terre dei Trabocchi)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №13 - BigPicture.ru
12. Джемелли — паста в виде двух скрученных трубочек. Название происходит от итальянского слова «gemelli», что означает «близнецы». (Matthew Mendoza)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №14 - BigPicture.ru
13. Трофие — паста в виде жгутиков. Блюдо родом из Генуи. (Artizone)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №15 - BigPicture.ru
14. Пенне — паста в виде полой трубочки с косыми срезами. Название происходит от итальянского слова «penna», что означает «перо». (Stuart Webster)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №16 - BigPicture.ru
15. Ригатони — паста в виде толстых коротких трубочек. (Chicken Farmers of Canada)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №17 - BigPicture.ru
16. Челлентани — паста в виде пружин. Блюдо родом из Венето. (Nathanael Hevelone)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №18 - BigPicture.ru
17. Фузилли — паста в виде спирали. Название происходит от итальянского слова «fuso», что означает «веретено». (Rachel)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №19 - BigPicture.ru
18. Радиатори — паста, по форме напоминающая радиаторы. (I Believe I Can Fry)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №20 - BigPicture.ru
19. Гарганелли — паста с добавлением яиц. Блюдо родом из Болоньи. (Jameson Fink)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №21 - BigPicture.ru
20. Руоте — паста в виде спирали колес. Подается под густым сырным соусом. (cookbookman17)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №22 - BigPicture.ru
21. Торкетти — паста в виде башен. Блюдо родом из Эмилии. (Katrin Morenz)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №23 - BigPicture.ru
22. Апулийские ушки. Блюдо родом из Апулии. (Terre dei Trabocchi)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Безумная история жизни Джона Макафи, миллиардера и создателя антивируса McAfee

Безумная история жизни Джона Макафи, миллиардера и создателя антивируса McAfee

8 занимательных фактов про одежду

8 занимательных фактов про одежду

Древняя история в невероятных картинах Бруно Вепхвадзе

Древняя история в невероятных картинах Бруно Вепхвадзе

Новые посты

Красота с риском для жизни: как модницы прошлого губили свое здоровье

Красота с риском для жизни: как модницы прошлого губили свое здоровье

20 фильмов про вампиров, которые обязательно стоит посмотреть

20 фильмов про вампиров, которые обязательно стоит посмотреть

Электризующая сексуальность в работах фотографа Playboy Аны Диас

Электризующая сексуальность в работах фотографа Playboy Аны Диас

Нежные портреты от мастера цифровой живописи Яньцзюнь Чэн

Нежные портреты от мастера цифровой живописи Яньцзюнь Чэн

4 простых совета, как перейти на правильное питание без диет и срывов

4 простых совета, как перейти на правильное питание без диет и срывов

Что будет, если выстрелить под водой из огнестрельного оружия

Что будет, если выстрелить под водой из огнестрельного оружия

10 необычных способов применения мультиварки, которые не связаны с приготовлением еды

10 необычных способов применения мультиварки, которые не связаны с приготовлением еды

Школа невест Третьего Рейха: как нацисты создавали «новую женщину»

Школа невест Третьего Рейха: как нацисты создавали «новую женщину»

Картины современного классика русской живописи Ивана Лубенникова

Картины современного классика русской живописи Ивана Лубенникова

История Алисы Кителер — первой ведьмы в истории Ирландии

История Алисы Кителер — первой ведьмы в истории Ирландии

Как это было: визит Хрущева в Америку в 1959 году

Как это было: визит Хрущева в Америку в 1959 году

«Заборное творчество» древних: археологи регулярно находят оскорбительные надписи

«Заборное творчество» древних: археологи регулярно находят оскорбительные надписи