6 рецептов драников, которые съешь вместе с ложкой

0

На самом деле приготовить эти хрустящие оладьи проще простого. Можно бесконечно экспериментировать с мелко и крупно натертым картофелем, чтобы получить мягкую серединку и хрустящий верх, а еще можно добавлять морковь, тыкву, кабачки и даже сыр.

Мы знаем 6 способов приготовления изумительных драников, и среди них точно есть тот, который придется вам по душе!

Фотография: 6 рецептов драников, которые съешь вместе с ложкой №1 - BigPicture.ru

Фотография: 6 рецептов драников, которые съешь вместе с ложкой №2 - BigPicture.ru

Драники с ветчиной, сыром и зеленью

Ингредиенты:

  • 300 г картофеля
  • 1 луковица
  • 100 г ветчины
  • 100 г твердого сыра
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. муки
  • 1/3 ч. л. соли
  • ¼ ч. л. черного перца
  • укроп
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

  • Лук, ветчину, сырой картофель и сыр натираем на крупной терке. Добавляем яйцо и измельченный укроп. Солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.
  • Добавляем муку и вымешиваем до однородной массы. Выкладываем массу на сковороду с помощью ложки и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Фотография: 6 рецептов драников, которые съешь вместе с ложкой №3 - BigPicture.ru

Драники из картофеля, кабачка и яблока

Ингредиенты:

  • 2 кабачка
  • 1 яблоко
  • 1 яйцо
  • 4 ст. л. манной крупы
  • 1 ч. л. приправы
  • 2 щепотки соли
  • 4 картофеля
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

  • Яблоко, кабачки, картофель чистим и натираем на терке. Добавляем манку, приправу, яйцо и соль.
  • Жарим в небольшом количестве масла с двух сторон.

Фотография: 6 рецептов драников, которые съешь вместе с ложкой №4 - BigPicture.ru

Классические драники

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 2 луковицы
  • 2 яйца
  • 1 ст. л. муки
  • соль, перец
  • 2 ст. л. растительного масла

Приготовление:

  • Картофель чистим, натираем на терке и отжимаем лишний сок.
  • Разбиваем в тертый картофель яйца, добавляем мелко нарезанный лук и муку. Если 1 ст. л. муки недостаточно, можно добавить еще немного.
  • Ложкой выкладываем приготовленную смесь на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Фотография: 6 рецептов драников, которые съешь вместе с ложкой №5 - BigPicture.ru

Драники из тыквы

Ингредиенты:

  • 2 луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 яйца
  • 4 ст. л. муки
  • 2 ст. л. петрушки
  • растительное масло для жарки
  • соль
  • молотый черный перец
  • кунжут
  • 1 горсть тыквенных семечек
  • тыква

Приготовление:

  • Мякоть тыквы натираем на терке. Режем лук на крупные куски и вместе с чесноком измельчаем или пропускаем через пресс.
  • Подготовленные овощи соединяем и добавляем порубленную петрушку, яйца, муку, соль и молотый черный перец по вкусу.
  • Хорошо перемешиваем и с помощью столовой ложки выкладываем полученную массу на сковороду в виде небольших оладий. Жарим на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. При подаче посыпаем драники тыквенными семечками и кунжутом.

Фотография: 6 рецептов драников, которые съешь вместе с ложкой №6 - BigPicture.ru

Драники со шпинатом и морковью

Ингредиенты:

  • 3 картофелины
  • ½ стакана свежего шпината
  • ½ луковицы
  • 1 небольшая морковь
  • ½ ст. л. кукурузной муки
  • ½ ч. л. перца чили
  • соль
  • растительное масло для жарки
  • сметана или йогурт

Приготовление:

  • Картофель и морковь натираем на крупной терке. Руками отжимаем лишнюю жидкость.
  • Режем шпинат и лук и добавляем к смеси картофеля и моркови. Затем добавляем перец, соль и кукурузную муку. Хорошо перемешиваем.
  • Выкладываем оладьи на сковородку ложкой и обжариваем с двух сторон до хрустящей корочки, потом уменьшаем огонь и жарим до готовности. Подаем со сметаной или йогуртом.

Фотография: 6 рецептов драников, которые съешь вместе с ложкой №7 - BigPicture.ru

Драники с мясной начинкой

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 4 г манной крупы
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. приправы для картофеля
  • 200 г куриного фарша
  • 1 луковица
  • соль
  • черный молотый перец

Приготовление:

  • Нарезаем половину луковицы и обжариваем. Сверху выкладываем фарш, солим по вкусу. Обжариваем до полуготовности.
  • Натираем картофель на терке. Сливаем лишнюю жидкость и разбиваем в картофель яйцо. Добавляем манку, приправы и перемешиваем.
  • Смачиваем ладонь в воде, выкладываем на нее ложку картофеля, а сверху чайной ложкой фарш. Накрываем снова картофелем. Обжариваем с двух сторон и доводим под крышкой до готовности.

Смотрите также — 12 вкусных блюд, которые можно приготовить из овощей

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Тонкий одесский юмор от художницы Ирины Бабиченко

Тонкий одесский юмор от художницы Ирины Бабиченко

Ада Блэкджек и ее удивительная история одиночного выживания в Арктике

Ада Блэкджек и ее удивительная история одиночного выживания в Арктике

Внебрачные дети Ленина — кто претендовал на родство с вождем?

Внебрачные дети Ленина — кто претендовал на родство с вождем?

Новые посты

Самые страшные персонажи из фильмов ужасов и их исполнители в обычной жизни

Самые страшные персонажи из фильмов ужасов и их исполнители в обычной жизни

Звезды без маски – коллекция работ светского репортера Paris Match

Звезды без маски – коллекция работ светского репортера Paris Match

Топ-10 самых любвеобильных животных

Топ-10 самых любвеобильных животных

«Я изобретала язык, чтоб люди могли видеть»: жизнь и смерть Франчески Вудман

«Я изобретала язык, чтоб люди могли видеть»: жизнь и смерть Франчески Вудман

40 сказочных иллюстраций столетней давности от волшебника Йона Бауэра

40 сказочных иллюстраций столетней давности от волшебника Йона Бауэра

Царство животных, каким вы его еще не видели: гонки, драки и нежность

Царство животных, каким вы его еще не видели: гонки, драки и нежность

Яркие картины в стиле ню от российского художника

Яркие картины в стиле ню от российского художника

Задорная пинап модель Кеара Дарлинг

Задорная пинап модель Кеара Дарлинг

10 историй, которые доказывают, что мир спасет именно доброта

10 историй, которые доказывают, что мир спасет именно доброта

Алко-импрессионист Михаил Рубцов и его подсмотренные вещи

Алко-импрессионист Михаил Рубцов и его подсмотренные вещи

11 правил безопасности для детей, которые вы обязательно должны знать

11 правил безопасности для детей, которые вы обязательно должны знать

Почему пилотам запрещено носить бороды

Почему пилотам запрещено носить бороды