20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе

0

На Кубе не только потрясающий колорит, прекрасные люди, волшебные пляжи, но и самая вкусная в Карибском бассейне еда. От крокетов с расплавленным сыром и ветчиной до сладких плантанов — кубинская кухня предлагает вам богатые вкусы и потрясающие ароматы.

Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №1 - BigPicture.ru

Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №2 - BigPicture.ru
1. Известный как кубинский гамбургер, фритта — это котлета из приправленного говяжьего фарша (иногда вперемешку с чоризо), накрытая хрустящей картофельной соломкой, и все это — между двумя кубинскими булочками. В некоторых заведениях даже добавляют яичницу.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №3 - BigPicture.ru
2. Кукурузу на шпажке на Кубе готовят по-особому. Сначала ее обжаривают, потом обваливают в сыре котиха, щедро посыпают молотым чили и в конце добавляют лимонный сок, который придает этому блюду более богатый и пряный вкус.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №4 - BigPicture.ru
3. Хотя традиционным местом приготовления паэльи является Испания, на Кубе вы найдете местную версию этого блюда — там ее делают из ветчины, курицы, моллюсков, чоризо, креветок и лобстера.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №5 - BigPicture.ru
4. Нет ничего лучше, чем укусить теплые чуррос, посыпанные сахарной пудрой, слегка хрустящие снаружи, но мягкие внутри. Это уличная еда, которую вы обязательно должны попробовать, ведь смотреть, как готовят чуррос, — это уже половина удовольствия.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №6 - BigPicture.ru
5. Возможно, вам эти шарики знакомы как крокеты, но на Кубе их называют крокетас — жареные шарики из расплавленного мягкого сыра с кусочками ветчины.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №7 - BigPicture.ru
6. Хотя «ропа вьеха» звучит не очень аппетитно (буквально это название означает «старая одежда» на испанском), само блюдо просто потрясающе вкусное и состоит из рубленой говядины, тушенной в томатном соусе. Подают обычно с рисом или на тортильях.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №8 - BigPicture.ru
7. Плантаны (плод семейства банановых, но более крахмалистый и содержит меньше сахара) — обязательный продукт кубинской кухни. Платаны Мадурос — это карамелизированные платаны, слегка поджаренные до коричневого, липкого и сладкого состояния.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №9 - BigPicture.ru
8. Хуэвос хабанерос — хорошо известное кубинское блюдо из яиц, состоящее, собственно, из яиц, приготовленных на софрито (соус из помидоров, чеснока, перца и лука).
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №10 - BigPicture.ru
9. Чичарронес — это хрустящая жареная свиная корочка, которую готовят либо из свиной шкуры, либо из брюшной части.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №11 - BigPicture.ru
10. Мясо и картофель, белый рис и черные бобы в кубинской кухне — это обычное блюдо, известное на испанском как «морос и кристианос».
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №12 - BigPicture.ru
11. Тостонес, или чатинос, — это жареные плантаны, популярный пикантный гарнир на Кубе.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №13 - BigPicture.ru
12. Родственник ропа вьеха — вака фритта — переводится как «жареная корова» и состоит из говядины, маринованной в лайме, чесноке и соли, а затем обжаренной до хрустящей корочки.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №14 - BigPicture.ru
13. Флан — это один из традиционных десертов на Кубе; сладкий гладкий пирог, похожий на желе в глазури. Более твердая форма готовится из карамели, яиц и молока.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №15 - BigPicture.ru
14. Самая большая разница между кубинскими и мексиканскими тамале заключается в том, что в кубинских мясо (обычно свинину) смешивают с тестом тамале, а не используют как фаршировку. Кубинцы также используют кукурузу для приготовления тамале — она не такая сладкая и более рассыпчатая, чем американская кукуруза.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №16 - BigPicture.ru
15. Лехон асадо — это классическая жареная свинина, которую готовят довольно просто: жарят всю свинью до хрустящей корочки, а потом мясо подают с соусом мохо — пряным кубинским маринадом.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №17 - BigPicture.ru
16. Медианоче («полночь» на испанском) похож на кубинский сэндвич и обычно подается в ночных клубах Гаваны (отсюда и название). В отличие от кубинского сэндвича, в медианоче нет майонеза — только ветчина, свинина, сыр и маринованные огурцы между слоями яичного хлеба.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №18 - BigPicture.ru
17. Пульпета — это кубинский эквивалент мясного рулета, но его готовят не в духовке. Вместо этого смесь приправленного говяжьего фарша и ветчины готовят на плите, а внутрь добавляют сваренное вкрутую яйцо.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №19 - BigPicture.ru
18. Любимое куриное блюдо на Кубе — арроз кон полло — похоже на паэлью, но без морепродуктов. В блюде присутствует рис и курица, а также традиционная основа из софрито.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №20 - BigPicture.ru
19. Костиллитас — это ребрышки с кубинской изюминкой: их маринуют и подают с соусом из кислого апельсинового сока, сока лайма, орегано, чеснока и оливкового масла.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №21 - BigPicture.ru
20. Пикадильо куа-куа — это кубинская версия яичницы. Обычно ее подают с рисом, а в блюде также присутствует рубленая говядина, яйца и плантаны.

Смотрите также: 25 удивительно вкусных национальных блюд, которые обязательно нужно попробовать

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги:

Популярное
8 мини-сериалов, которые вам сразу же захочется посмотреть 8 мини-сериалов, которые вам сразу же захочется посмотреть 30 невероятно странных и мерзких изобретений, авторы которых явно были не в себе 30 невероятно странных и мерзких изобретений, авторы которых явно были не в себе Цветные снимки Первой мировой войны, которые сделаны как будто вчера Цветные снимки Первой мировой войны, которые сделаны как будто вчера Игры света и тени в работах мастера женского эротического портрета Николаса Фримена Игры света и тени в работах мастера женского эротического портрета Николаса Фримена Сделай ручкой обыденность: сюрреалистические работы Нурии Риазы Сделай ручкой обыденность: сюрреалистические работы Нурии Риазы 8 самых красивых водных ландшафтов мира 8 самых красивых водных ландшафтов мира Невероятно редкие исторические кадры, которые нам никогда не забыть Невероятно редкие исторические кадры, которые нам никогда не забыть 8 действенных советов, которые помогут приучиться пить больше воды 8 действенных советов, которые помогут приучиться пить больше воды 22 согревающих душу фото животных до и после того, как они нашли свой дом 22 согревающих душу фото животных до и после того, как они нашли свой дом Одна на всех: почему в Тибете братьев женят на одной девушке Одна на всех: почему в Тибете братьев женят на одной девушке

Самые горячие темы

По инициативе мужа француженку изнасиловали во сне более 90 раз

По инициативе мужа француженку изнасиловали во сне более 90 раз
От хита Russian Girls до убийства продюсера: настоящая история группы «Комбинация»

От хита Russian Girls до убийства продюсера: настоящая история группы «Комбинация»
Магнитные бури: как они влияют на людей и стоит ли их бояться?

Магнитные бури: как они влияют на людей и стоит ли их бояться?

Новые посты

По прозвищу «Леший» — история сибирского маньяка, которого так и не осудили

По прозвищу «Леший» — история сибирского маньяка, которого так и не осудили
«Яблоко сатаны»: почему русские крестьяне отказывались сажать картошку

«Яблоко сатаны»: почему русские крестьяне отказывались сажать картошку
Даже они на отдыхе, а ты нет: фотографии котиков, которые вызовут зависть

Даже они на отдыхе, а ты нет: фотографии котиков, которые вызовут зависть
Забавный тамандуа — гроза муравьев и проблема для хищников

Забавный тамандуа — гроза муравьев и проблема для хищников
Ученые выяснили, почему после алкоголя хочется закурить

Ученые выяснили, почему после алкоголя хочется закурить
Даже разрезать жалко, поп-культура в пирогах

Даже разрезать жалко, поп-культура в пирогах
Мой дом — моя крепость

Мой дом — моя крепость
8 мини-сериалов, которые вам сразу же захочется посмотреть

8 мини-сериалов, которые вам сразу же захочется посмотреть
30 невероятно странных и мерзких изобретений, авторы которых явно были не в себе

30 невероятно странных и мерзких изобретений, авторы которых явно были не в себе
6 животных, чья сексуальная жизнь покажется человеку знакомой

6 животных, чья сексуальная жизнь покажется человеку знакомой
Цветные снимки Первой мировой войны, которые сделаны как будто вчера

Цветные снимки Первой мировой войны, которые сделаны как будто вчера
Игры света и тени в работах мастера женского эротического портрета Николаса Фримена

Игры света и тени в работах мастера женского эротического портрета Николаса Фримена
Показать еще Загрузить еще постов