BigPicture в соцсетях:

Путина на Сахалине: Рыбзавод

Каким бы ни был долгим путь океанской рыбы, а попав в невод, она неизбежно оказывается на разделочных столах рыбозаводов, коих в совсем недавние времена на Дальнем Востоке было даже не десятки, а сотни. Со всего Союза к сезону сюда ехали отчаянные люди. И не за романтикой какой-то, а чтобы подзаработать. Так их и звали в этих краях незатейливо – сезонники и сезонницы.

Смотрите также: Рыбный рынок Цукидзи в Токио, Как делают рыбные шарики, крабовые палочки и т.п., Репортаж из конвейерного ресторана суси

(Всего 28 фото)

1171 Путина на Сахалине: Рыбзавод

Спонсор поста:

Источник: photopolygon.com

Да и сегодня здесь почти все так же. На рыбозаводах заняты в основном приезжие. Местные только технари, технологи да администрация. Остальным специальные знания без надобности, так как технологический цикл на заводе прост, как мычание. Рыбу нужно принять, взвесить, подать на разделочные столы, а затем разложить по баночкам, присыпав слегка солью и пряностями. Баночки потом – в автоклавы и на отгрузку. С икрой дела обстоят чуть мудреней. Ее сначала надо извлечь из рыбьих ястыков, засолить (5-7 минут) отжать в центрифуге, а затем уж упаковывать в пластмассовые емкости, если икра идет на развес.

Работают круглосуточно – от подвоза с неводов рыбы. В перерывах – сон и нехитрые развлечения. Какие – не трудно догадаться, если принять во внимание, что едут на сезонные работы вовсе не паиньки или маменькины детки.

Но сказать, что в путину на этом побережье курорт – язык не повернется. Новые хозяева строго рассчитывают потребности в рабочих руках и шланговать никому не обломится. За исключением разве что зеков, которых местная колония направляет с «шефской помощью» на рыбзавод. Вот им раздолье – тепло, сытно и на живых девочек от 18-ти до сильно постарше попялиться можно…

И тут на память приходит остров Шикотан с его крупнейшей в прошлом базой рыбообработки. У моряков-каботажников была фантомная мечта – зайти хоть разочек с оказией на этот остров. Пусть на сутки или даже на час! Потому как слава и горячие байки о шикотанских голодных девахах в путину гуляла по всему тихоокеанскому побережью Советского Союза.

Мне не повезло – на Шикотан не заходил. Но был на многих других заводах. И скажу так: сильно преувеличивают мужицкие байки. Одно правда: городу невест Иваново сильно далеко до тех мест по концентрации любви и страсти. В свободное, конечно, от работы время!..

Впрочем, о чем это я?..

Анатолий Струнин

Сахалин
Август 2011

1170 Путина на Сахалине: Рыбзавод

1. Август 2011 Сахалин, Корсаков. Подвоз выловленной рыбы с ставных неводов.

2154 Путина на Сахалине: Рыбзавод

2.

3109 Путина на Сахалине: Рыбзавод

3.

489 Путина на Сахалине: Рыбзавод

4.

566 Путина на Сахалине: Рыбзавод

5.

652 Путина на Сахалине: Рыбзавод

6.

750 Путина на Сахалине: Рыбзавод

7.

846 Путина на Сахалине: Рыбзавод

8.

945 Путина на Сахалине: Рыбзавод

9.

1047 Путина на Сахалине: Рыбзавод

10.

1171 Путина на Сахалине: Рыбзавод

11.

1247 Путина на Сахалине: Рыбзавод

12.

1345 Путина на Сахалине: Рыбзавод

13.

1446 Путина на Сахалине: Рыбзавод

14.

1544 Путина на Сахалине: Рыбзавод

15.

1641 Путина на Сахалине: Рыбзавод

16.

1739 Путина на Сахалине: Рыбзавод

17.

1836 Путина на Сахалине: Рыбзавод

18.

1936 Путина на Сахалине: Рыбзавод

19.

2033 Путина на Сахалине: Рыбзавод

20.

2155 Путина на Сахалине: Рыбзавод

21.

2234 Путина на Сахалине: Рыбзавод

22.

2331 Путина на Сахалине: Рыбзавод

23.

2429 Путина на Сахалине: Рыбзавод

24.

2528 Путина на Сахалине: Рыбзавод

25.

2624 Путина на Сахалине: Рыбзавод

26.

2723 Путина на Сахалине: Рыбзавод

27.

2822 Путина на Сахалине: Рыбзавод

28.

Напоминаем, что Bigpicture.ru есть в Twitter, Facebook, Вконтакте и ЖЖ. Подписаться на RSS можно здесь.

Комментарии

Новые посты:

cadets07

Первое кадетское училище в Крыму

В Крыму открылось первое кадетское училище — военная школа для подростков. Меньше пяти месяцев потребовалось Министерству обороны РФ, чтобы построить и открыть учебный центр
brdm2-00

Как я купил себе броневик… Настоящий броневик!

Пишет Тима aka ntv: Пишу этот пост, потому что многие до сих пор не могут поверить, что я купил БРДМ-2. Да, действительно купил и лично привез в Россию
cheeses01

Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным
2much01

“Вы едите слишком много” – проект Марко Уголини

Бразильский фотограф Марко Уголини доказывает с помощью монохромных фотографий, как сильно мы ведомы на яркие упаковки в супермаркетах
Лучшие фотографии со всего мира за неделю
мир
  • 155
  • 1

Лучшие фотографии со всего мира за неделю

Бигпикча сделала для вас еженедельную подборку лучших фотографий со всего мира
1.

16 женщин, которые стареют по-настоящему красиво

Эти знаменитые женщины тоже стареют, но им удается делать это очень незаметно. Они доказывают, что возраст — всего лишь цифра в паспорте
Orphus system