Весело хрустим: видеорецепт бекона из морковки в аэрогриле

0

Журналистка Джанаки Джитчотвисут, работающая в издании The Insider, заинтересовалась рецептом пользовательницы TikTok Табиты Браун, которая сделала из моркови бекон.

Фотография: Весело хрустим: видеорецепт бекона из морковки в аэрогриле №1 - BigPicture.ru

Видео Табиты было опубликовано еще в апреле и в скором времени набрало популярность (на данный момент у ролика более 12 миллионов просмотров, 3 миллиона лайков и 19,5 тысячи комментариев).

Джанаки, в свою очередь, заинтересовалась рецептом и решила повторить его, немного скорректировав на свой вкус. Нам понравился ее рецепт, поэтому мы решили показать его вам.

Ингредиенты для «овощного бекона»

Фотография: Весело хрустим: видеорецепт бекона из морковки в аэрогриле №2 - BigPicture.ru

  • Свежая морковь;
  • Коптильная жидкость (ароматизатор в виде жидкости или сухого концентрата, предназначенный для имитации эффекта натурального копчения);
  • Кленовый сироп;
  • Сушеный лук и чеснок (можно в виде порошка);
  • Копченая паприка (специя);
  • Черный молотый перец.

Фотография: Весело хрустим: видеорецепт бекона из морковки в аэрогриле №3 - BigPicture.ru

Джанаки также понадобилась овощечистка (специальный нож для чистки овощей) и мультиварка с фритюрницей. Впрочем, последнюю можно заменить на старую добрую духовку.

Как готовить

Фотография: Весело хрустим: видеорецепт бекона из морковки в аэрогриле №4 - BigPicture.ru

Приготовление соуса-маринада

Сначала журналистка высыпала в стеклянную емкость все сухие ингредиенты, потом добавила жидкие: кленовый сироп и коптильную жидкость. Перемешала получившееся кондитерской силиконовой кисточкой (это можно сделать чем угодно).

Правильная нарезка моркови

Фотография: Весело хрустим: видеорецепт бекона из морковки в аэрогриле №5 - BigPicture.ru

Затем девушка нарезала морковь длинными тонкими слайсами овощечисткой и опустила часть ломтиков в острый соус на несколько минут. Кстати, не советуем замачивать в миске сразу все. Если разделить морковь на порции, она лучше пропитается специями.

Жарка (всего 5 минут!)

Фотография: Весело хрустим: видеорецепт бекона из морковки в аэрогриле №6 - BigPicture.ru

Для жарки морковных ломтиков женщина использовала мультиварку с функцией фритюра, но объяснила, что для готовки можно использовать и самую обычную духовку, просто это займет чуть больше времени.

Обращаем ваше внимание, что при жарке во фритюрнице Джанаки не использовала масло, к помощи которого обычно прибегают при жарке картошки фри и того же бекона.

Для полной готовности журналистка выставила температуру 190-193 градуса по Цельсию и выставила время — 5 минут. Правда, благодаря прозрачной крышке мультиварки, женщина поняла, что для полной прожарки потребуется еще пара дополнительных минут.

Что в итоге получилось?

Фотография: Весело хрустим: видеорецепт бекона из морковки в аэрогриле №7 - BigPicture.ru

Когда ломтики были готовы, Джанаки поделилась впечатлениями со своими подписчиками. По ее словам, «морковный бекон» был невероятно ароматным, вкусным и очень хрустящим.

«Если вы надеетесь, что ломтики будут по вкусу идентичны бекону, вас ждет разочарование. Но как самостоятельная закуска, которая была бы потрясающе вкусной, но при этом не сильно вредной и калорийной, думаю, это блюдо — отличный выбор», — заключила она.

Смотрите также — 20 идей со всего мира, как приготовить бутерброд с сыром

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Тайны тюрьмы «Белый лебедь»: романтика, легенды и безысходность

Тайны тюрьмы «Белый лебедь»: романтика, легенды и безысходность

Теория «мертвого интернета»: почему из сети уходят живые люди

Теория «мертвого интернета»: почему из сети уходят живые люди

«Жужжалка» или УВБ-76: история самой загадочной радиостанции планеты

«Жужжалка» или УВБ-76: история самой загадочной радиостанции планеты

Новые посты

5 потрясающе простых и вкусных блюд из курицы

5 потрясающе простых и вкусных блюд из курицы

Ни капли Фотошопа! 25 фотодоказательств того, что у природы с фантазией все в порядке

Ни капли Фотошопа! 25 фотодоказательств того, что у природы с фантазией все в порядке

Как устроена одна из самых суровых тюрем России «Черный дельфин»

Как устроена одна из самых суровых тюрем России «Черный дельфин»

Спокойной ночи: 10 чудо-продуктов для улучшения сна

Спокойной ночи: 10 чудо-продуктов для улучшения сна

Когда архитекторы жаждут крови

Когда архитекторы жаждут крови

Пророк Санбой — история непростой жизни «солнечного мальчика»

Пророк Санбой — история непростой жизни «солнечного мальчика»

Как боролись с нечистыми на руку торговцами в старые времена

Как боролись с нечистыми на руку торговцами в старые времена

Фотосравнение: 15 актеров и реальные люди, которых они сыграли

Фотосравнение: 15 актеров и реальные люди, которых они сыграли

Элегантность ретрофутуризма — итальянский автомобиль будущего в 1970

Элегантность ретрофутуризма — итальянский автомобиль будущего в 1970

Полинезийский рай с высоты воздушного змея

Полинезийский рай с высоты воздушного змея

20+ чудаковатых собак, которые надолго зарядят вас позитивом

20+ чудаковатых собак, которые надолго зарядят вас позитивом

5 необычных сооружений в гигантских деревьях

5 необычных сооружений в гигантских деревьях