Весело хрустим: видеорецепт бекона из морковки в аэрогриле
Журналистка Джанаки Джитчотвисут, работающая в издании The Insider, заинтересовалась рецептом пользовательницы TikTok Табиты Браун, которая сделала из моркови бекон.

Видео Табиты было опубликовано еще в апреле и в скором времени набрало популярность (на данный момент у ролика более 12 миллионов просмотров, 3 миллиона лайков и 19,5 тысячи комментариев).
Джанаки, в свою очередь, заинтересовалась рецептом и решила повторить его, немного скорректировав на свой вкус. Нам понравился ее рецепт, поэтому мы решили показать его вам.
Ингредиенты для «овощного бекона»

- Свежая морковь;
- Коптильная жидкость (ароматизатор в виде жидкости или сухого концентрата, предназначенный для имитации эффекта натурального копчения);
- Кленовый сироп;
- Сушеный лук и чеснок (можно в виде порошка);
- Копченая паприка (специя);
- Черный молотый перец.

Джанаки также понадобилась овощечистка (специальный нож для чистки овощей) и мультиварка с фритюрницей. Впрочем, последнюю можно заменить на старую добрую духовку.
Как готовить

Приготовление соуса-маринада
Сначала журналистка высыпала в стеклянную емкость все сухие ингредиенты, потом добавила жидкие: кленовый сироп и коптильную жидкость. Перемешала получившееся кондитерской силиконовой кисточкой (это можно сделать чем угодно).
Правильная нарезка моркови

Затем девушка нарезала морковь длинными тонкими слайсами овощечисткой и опустила часть ломтиков в острый соус на несколько минут. Кстати, не советуем замачивать в миске сразу все. Если разделить морковь на порции, она лучше пропитается специями.
Жарка (всего 5 минут!)

Для жарки морковных ломтиков женщина использовала мультиварку с функцией фритюра, но объяснила, что для готовки можно использовать и самую обычную духовку, просто это займет чуть больше времени.
Обращаем ваше внимание, что при жарке во фритюрнице Джанаки не использовала масло, к помощи которого обычно прибегают при жарке картошки фри и того же бекона.
Для полной готовности журналистка выставила температуру 190-193 градуса по Цельсию и выставила время — 5 минут. Правда, благодаря прозрачной крышке мультиварки, женщина поняла, что для полной прожарки потребуется еще пара дополнительных минут.
Что в итоге получилось?

Когда ломтики были готовы, Джанаки поделилась впечатлениями со своими подписчиками. По ее словам, «морковный бекон» был невероятно ароматным, вкусным и очень хрустящим.
Смотрите также — 20 идей со всего мира, как приготовить бутерброд с сыром
А вы знали, что у нас есть Telegram?
Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!
10 самых дорогих бутылок шампанского на сегодняшний день
3D-очки не нужны - гифки, готовые выпрыгнуть из экрана
Свадебные фотографии, от которых становится действительно горько
10 способов, которыми котейки пытаются сказать вам - "Я тебя люблю!"
10 дорогостоящих предметов, которые, наверное, есть в доме у каждого
Икона фитнеса 80-х - спортивная и сексуальная Джейми Ли Кертис
Жуткий факт из черной комедии "Жмурки", о котором мало кто знает
12 абсурдных, но правдивых фактов о чукчах, которые вас удивят
22 фотографии с забавными оптическими иллюзиями, которые собьют с толку любого
Поставь на паузу: 10 самых любимых зрителями кадров из известных фильмов