Весело хрустим: видеорецепт бекона из морковки в аэрогриле

0

Журналистка Джанаки Джитчотвисут, работающая в издании The Insider, заинтересовалась рецептом пользовательницы TikTok Табиты Браун, которая сделала из моркови бекон.

Фотография: Весело хрустим: видеорецепт бекона из морковки в аэрогриле №1 - BigPicture.ru

Видео Табиты было опубликовано еще в апреле и в скором времени набрало популярность (на данный момент у ролика более 12 миллионов просмотров, 3 миллиона лайков и 19,5 тысячи комментариев).

Джанаки, в свою очередь, заинтересовалась рецептом и решила повторить его, немного скорректировав на свой вкус. Нам понравился ее рецепт, поэтому мы решили показать его вам.

Ингредиенты для «овощного бекона»

Фотография: Весело хрустим: видеорецепт бекона из морковки в аэрогриле №2 - BigPicture.ru

  • Свежая морковь;
  • Коптильная жидкость (ароматизатор в виде жидкости или сухого концентрата, предназначенный для имитации эффекта натурального копчения);
  • Кленовый сироп;
  • Сушеный лук и чеснок (можно в виде порошка);
  • Копченая паприка (специя);
  • Черный молотый перец.

Фотография: Весело хрустим: видеорецепт бекона из морковки в аэрогриле №3 - BigPicture.ru

Джанаки также понадобилась овощечистка (специальный нож для чистки овощей) и мультиварка с фритюрницей. Впрочем, последнюю можно заменить на старую добрую духовку.

Как готовить

Фотография: Весело хрустим: видеорецепт бекона из морковки в аэрогриле №4 - BigPicture.ru

Приготовление соуса-маринада

Сначала журналистка высыпала в стеклянную емкость все сухие ингредиенты, потом добавила жидкие: кленовый сироп и коптильную жидкость. Перемешала получившееся кондитерской силиконовой кисточкой (это можно сделать чем угодно).

Правильная нарезка моркови

Фотография: Весело хрустим: видеорецепт бекона из морковки в аэрогриле №5 - BigPicture.ru

Затем девушка нарезала морковь длинными тонкими слайсами овощечисткой и опустила часть ломтиков в острый соус на несколько минут. Кстати, не советуем замачивать в миске сразу все. Если разделить морковь на порции, она лучше пропитается специями.

Жарка (всего 5 минут!)

Фотография: Весело хрустим: видеорецепт бекона из морковки в аэрогриле №6 - BigPicture.ru

Для жарки морковных ломтиков женщина использовала мультиварку с функцией фритюра, но объяснила, что для готовки можно использовать и самую обычную духовку, просто это займет чуть больше времени.

Обращаем ваше внимание, что при жарке во фритюрнице Джанаки не использовала масло, к помощи которого обычно прибегают при жарке картошки фри и того же бекона.

Для полной готовности журналистка выставила температуру 190-193 градуса по Цельсию и выставила время — 5 минут. Правда, благодаря прозрачной крышке мультиварки, женщина поняла, что для полной прожарки потребуется еще пара дополнительных минут.

Что в итоге получилось?

Фотография: Весело хрустим: видеорецепт бекона из морковки в аэрогриле №7 - BigPicture.ru

Когда ломтики были готовы, Джанаки поделилась впечатлениями со своими подписчиками. По ее словам, «морковный бекон» был невероятно ароматным, вкусным и очень хрустящим.

«Если вы надеетесь, что ломтики будут по вкусу идентичны бекону, вас ждет разочарование. Но как самостоятельная закуска, которая была бы потрясающе вкусной, но при этом не сильно вредной и калорийной, думаю, это блюдо — отличный выбор», — заключила она.

Смотрите также — 20 идей со всего мира, как приготовить бутерброд с сыром

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Живопись Дениса Саражина: красота и драма человеческого тела

Живопись Дениса Саражина: красота и драма человеческого тела

Тайна смерти Элизы Лэм: несчастный случай, убийство или проклятие старого отеля?

Тайна смерти Элизы Лэм: несчастный случай, убийство или проклятие старого отеля?

Зачем американские солдаты во Вьетнаме носили на касках игральные карты

Зачем американские солдаты во Вьетнаме носили на касках игральные карты

Новые посты

Цветущая пустыня Анза-Боррего

Цветущая пустыня Анза-Боррего

Фотографии нереального мира, красочные фантазии Роберта Йанса

Фотографии нереального мира, красочные фантазии Роберта Йанса

Личные фото роллингов конца 60-х

Личные фото роллингов конца 60-х

Цветы от польской фотохудожницы Барбары Флорчик

Цветы от польской фотохудожницы Барбары Флорчик

Парейдолические иллюзии: 18 неодушевленных предметов, которые выглядят как живые

Парейдолические иллюзии: 18 неодушевленных предметов, которые выглядят как живые

Какую роль отношения с отцом играют в личной жизни женщин

Какую роль отношения с отцом играют в личной жизни женщин

20 фотографий из серии «Слава Богу, показалось…»

20 фотографий из серии «Слава Богу, показалось…»

Сила и боль: проникновенные женские портреты иранской художницы Афарин Сажеди

Сила и боль: проникновенные женские портреты иранской художницы Афарин Сажеди

Ученики японских школ выращивают рыбу, а потом решают, съесть ее или выпустить в океан

Ученики японских школ выращивают рыбу, а потом решают, съесть ее или выпустить в океан

Женские татуировки славян: традиция, которую мы теряем

Женские татуировки славян: традиция, которую мы теряем

Забавно разрисованный учебник биологии перенесет вас назад в 9-й класс

Забавно разрисованный учебник биологии перенесет вас назад в 9-й класс

25 домашних животных, которые должны попасть внутрь прямо сейчас

25 домашних животных, которые должны попасть внутрь прямо сейчас