Смотрите BigPicture ➤ еда и напитки ➤ Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru — Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru — Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru — Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru — Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru — Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru — Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru — Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru — Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru — Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru — Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги: продукты сыр

Популярное

20 фото «гадких утят», ставших «прекрасными лебедями»

20 фото "гадких утят", ставших "прекрасными лебедями"

Самые удивительные факты о дельфинах

Самые удивительные факты о дельфинах

22 снимка из рая для перфекционистов

22 снимка из рая для перфекционистов

18 редких исторических фотографий, которые заставляют задуматься о прошлом

18 редких исторических фотографий, которые заставляют задуматься о прошлом

«Черноколготочник» Юрий Цюман — маньяк, державший в страхе Таганрог

"Черноколготочник" Юрий Цюман - маньяк, державший в страхе Таганрог

В постели с Мэрилин Монро

В постели с Мэрилин Монро

Царица разврата: 5 самых сексуальных женщин в истории

Царица разврата: 5 самых сексуальных женщин в истории

Самые красивые породы кошек

Самые красивые породы кошек

Чёрная дыра в океане: почему остров Восток выглядит как провал на спутниковых снимках

Чёрная дыра в океане: почему остров Восток выглядит как провал на спутниковых снимках

Чекист, ставший бандитом: как 20-летний следователь ВЧК за год превратился в главный ужас Петрограда

Чекист, ставший бандитом: как 20-летний следователь ВЧК за год превратился в главный ужас ...

Самые горячие темы

Новые посты

50 раритетных фото со съемок фильма «Звездные войны. Эпизод VI: Возвращение джедая»

50 раритетных фото со съемок фильма «Звездные войны. Эпизод VI: Возвращение джедая»

Зеленое цунами — холмистые поля Моравии

Зеленое цунами — холмистые поля Моравии

25 забавных вещиц с барахолки, мимо которых просто нельзя было пройти

25 забавных вещиц с барахолки, мимо которых просто нельзя было пройти

Вы ни за что не догадаетесь, из чего сделаны эти продукты

Вы ни за что не догадаетесь, из чего сделаны эти продукты

20 взрослых домашних животных, которые любят свои игрушки так же, как в детстве

20 взрослых домашних животных, которые любят свои игрушки так же, как в детстве

Оксана Малая – девочка-Маугли из Украины, которую воспитали собаки

Оксана Малая – девочка-Маугли из Украины, которую воспитали собаки

Начесы, бабетты и модельные стрижки: что происходило в салонах красоты в СССР

Начесы, бабетты и модельные стрижки: что происходило в салонах красоты в СССР

Татуировки появились давно, и любили их не только мужчины

Татуировки появились давно, и любили их не только мужчины

Что скрывают льды: 12 страшных находок, обнаруженных в ледниках

Что скрывают льды: 12 страшных находок, обнаруженных в ледниках

Я пушистое облачко, я вовсе не кот

Я пушистое облачко, я вовсе не кот

История Алисы Кителер — первой ведьмы в истории Ирландии

История Алисы Кителер — первой ведьмы в истории Ирландии

Эстетика женского тела от фотографа Playboy Кристофера фон Штейнбаха

Эстетика женского тела от фотографа Playboy Кристофера фон Штейнбаха

Показать еще