Сколько стоит мед: от чего зависит цена продукта

0

Какие факторы влияют на стоимость меда, к каким уловкам прибегают продавцы. Сколько стоит настоящий мед с пасеки: цена за 1 литр и 1 кг в сотах.

Фотография: Сколько стоит мед: от чего зависит цена продукта №1 - BigPicture.ru

Покупая тот или иной продукт, каждый покупатель в первую очередь обращает внимание на его стоимость, и уже после оценивает качество и характеристики товара. Тем более, когда планируется приобрести мед – довольно дорогостоящий продукт, выступающий смелой альтернативой более дешевому сахару. Сколько стоит литр меда – цена зависит от нескольких факторов, которые мы сейчас и рассмотрим.

Как формируется цена на продукты пчеловодства

Высокая стоимость меда обусловлена не только его уникальными целебными качествами – общеукрепляющими, оздоравливающими, иммуномодулирующими. Но и трудом пчеловода, а также сопутствующими расходами на содержание пасеки.

Цена настоящего меда зависит от нескольких факторов:

  • Сорт продукта. Растения, которые дают много пыльцы, позволяют получать больше меда, соответственно, его себестоимость будет ниже. К таким недорогим сортам относится подсолнечниковый, майский, цветочный, липовый и луговой сорта. Цветущая акация и донник дают мало нектара, меда получается меньше, поэтому стоит он дороже.
  • Урожайность. Одно и то же растение в разные сезоны может давать разное количество нектара. На урожайность влияют и погодные условия – во время засухи или обильных дождей медоносность растений снижается, мед становится более дефицитным товаром, что влияет на его конечную стоимость.
  • Происхождение. Для удешевления сладкого продукта недобросовестные пасечники прибегают к разного рода уловкам – разбавляют мед водой или растопленным сахаром, скармливают пчелам сироп, чтобы конечной массы получилось больше. Себестоимость и цена меда за 1 литр получается ниже, но при этом ухудшается его качество и нивелируется польза для здоровья.
  • Затраты на содержание пасеки. Сюда входят производственные издержки, связанные с транспортировкой ульев к местам медосбора, покупкой фармакологических препаратов для лечения пчел, лабораторным контролем, приобретением оборудования, рамок, новых уликов и пр.
  • Экологичность. Выше всего ценится мед, собранный вдали от цивилизации, – в горах, на дальних лугах, удаленных от города лесонасаждениях и полях. Самым дорогим и ценным считается мед, произведенный на Алтае и в Башкирии. Благоприятные условия для выработки нектара сохраняются на территории Псковской, Тамбовской, Белгородской, Тульской и Оренбургской областей.
  • Человеческий фактор. Любой пасечник ценит свой труд, опыт и профессионализм, закладывая их в конечную стоимость меда. Пчеловод, который гарантирует высокое качество продуктов собственной пасеки, будет трепетно относиться к медогонке, соблюдению условий хранения меда и сохранению традиций медосбора.

Фотография: Сколько стоит мед: от чего зависит цена продукта №2 - BigPicture.ru

Не стоит забывать, что цена на домашний мед может повышаться, если пасечник самостоятельно не занимается его реализацией, а работает через посредников. В этом случае посредник возьмет свой процент с прибыли, а значит такой продукт будет стоить дороже. При продаже на рынках и ярмарках в стоимость закладывается так называемое «местовое» – плата за право реализовывать товар в данной торговой точке.

Сколько стоит натуральный мед

Как правило, ценник на мед выставляется за литр, поскольку масса имеет жидкую пластичную консистенцию и чаще всего реализуется в банках объемом 0,5 л, 1 л, 2 л или 3 л. Иногда на ценнике можно увидеть надпись «мед 500 г» – цена такой фасовки может быть чуть ниже, чем поллитровой баночки. Но следует учесть, что мед имеет высокую плотность – 1,44 кг на литр. Это значит, что 500 г нектара поместится в небольшую тару емкостью не более 350 мл. В то время как при покупке поллитровой емкости мы получаем около 700 г лакомства. Поэтому советуем не попадаться на уловку продавцов, которые указывают цену за 100 г меда, а обращать внимание на объем тары и плотность продукта.

Фотография: Сколько стоит мед: от чего зависит цена продукта №3 - BigPicture.ru

Учитывая колоссальный труд, потраченный на получение качественного нектара, и финансовые затраты на содержание пасеки, можно понять, что стоимость настоящего меда не может быть низкой. 1 л натурального продукта никогда не будет стоить 100 и даже 200 рублей – по такой цене продается только суррогат, произведенный из сахарного сиропа. Цена на домашний мед стартует с 400-600 рублей за банку объемом 1 л – в зависимости от сорта и сезонной урожайности.

В килограммах, как правило, измеряется только мед в сотах – продукт продается кусочками, которые предварительно взвешиваются. Средняя стоимость сотового меда составляет 200-300 рублей за 500 г.

Самый популярный формат продажи жидкого нектара – небольшие баночки объемом 500 мл или 1 литр. На их покупку проще выделить деньги, да и транспортировать маленькие емкости намного легче. Кто-то предпочитает приобретать нектар в бутылях по 2 и 3 литра – это выгодно в том случае, когда вы заказываете продукты пчеловодства с доставкой. Транспортировка выходит дешевле, а покупка становится выгоднее.

Узнать точные цены на домашний мед с пасеки, актуальные для 2020 года, вы можете на сайте «Сила меда«. Здесь представлены также популярные продукты пчеловодства – пчелиная обножка, воск, цветочная пыльца, прополис.

А вы знали, что у нас есть Telegram и Instagram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Простые жизненные радости с необычного ракурса

Простые жизненные радости с необычного ракурса

Как работает туалет в самолете, или Почему раньше нельзя было есть голубой лед

Как работает туалет в самолете, или Почему раньше нельзя было есть голубой лед

20 архивных фото знаменитостей, которые вы скорее всего не видели

20 архивных фото знаменитостей, которые вы скорее всего не видели

Новости партнеров

Загрузка...

Новые посты

Тест: Угадайте страну по фотографии

Тест: Угадайте страну по фотографии

Как корейцы победили хмурость и серость в сезон дождей

Как корейцы победили хмурость и серость в сезон дождей

Трендовый напиток Pilk, или Что будет, если смешать Pepsi с молоком

Трендовый напиток Pilk, или Что будет, если смешать Pepsi с молоком

История самого необычного доспеха — рогатый шлем короля Генриха VIII

История самого необычного доспеха — рогатый шлем короля Генриха VIII

Что умели в 10 лет советские дети и не могут современные

Что умели в 10 лет советские дети и не могут современные

Как изменит вашу жизнь кайдзен — учение достигать большой цели малыми шагами

Как изменит вашу жизнь кайдзен — учение достигать большой цели малыми шагами

Российская спортсменка выжила после удара током 27 тысяч вольт

Российская спортсменка выжила после удара током 27 тысяч вольт

Японский музей Тинсекикан коллекционирует камни, похожие на лица

Японский музей Тинсекикан коллекционирует камни, похожие на лица

22 несъедобных предмета, которые почему-то вызывают аппетит

22 несъедобных предмета, которые почему-то вызывают аппетит

Куда все подевались? Изумительная красота Китая без туристов

Куда все подевались? Изумительная красота Китая без туристов

15 раз, когда люди воссоздали детские фото и получилось просто супер

15 раз, когда люди воссоздали детские фото и получилось просто супер

Ученые определили, что все кошки — психопаты

Ученые определили, что все кошки — психопаты