Самый дорогой кофе в мире

0

Самым дорогим кофе в мире является «Kopi Luwak». Родом этот редкий, с необыкновенным вкусом кофе из Индонезии, его плантации расположены на островах Ява, Суматра и Сулавеси. «Kopi» переводится с индонезийского как «кофе», а «Luwak» – это мелкий зверек, благодаря которому и появляется на свет дорогой кофе.

Фотография: Самый дорогой кофе в мире №1 - BigPicture.ru

Фотография: Самый дорогой кофе в мире №2 - BigPicture.ru
1) Самый дорогой сорт кофе в мире производят на Восточной Яве, неподалеку от индонезийского города Сурабая. Этот кофе делают с помощью пальмовой циветты, небольшого древесного зверька, похожего на белку. Этот сорт, известный также под названием «Kopi Luwak», производится весьма необычным способом. Циветты поедают плоды кофейного дерева, которые проходят через желудочно-кишечный тракт зверька и выходят вместе с экскрементами не переваренными. (Ulet Ifansasti/Getty Images)
Фотография: Самый дорогой кофе в мире №3 - BigPicture.ru
2) Фермеры собирают плоды кофейного дерева на плантациях Восточной Явы. Кофейные ягоды собираются в традиционной манере, после чего их скармливают циветтам. После того как кофейные зерна выходят вместе с экскрементами, их чистят, сушат и слегка обжаривают. (Ulet Ifansasti/Getty Images)
Фотография: Самый дорогой кофе в мире №4 - BigPicture.ru
3) Фермер сортирует кофейные плоды и отбирает те, которые считаются не годными для производства. Кофе полученный от индонезийских циветтславится своим тонким ароматом, а единственные ферменты в желудке циветты, придают кофе особенно мягкий вкус. Розничная цена за фунт такого кофе варьируется от $ 100 до $ 600. (Ulet Ifansasti/Getty Images)
Фотография: Самый дорогой кофе в мире №5 - BigPicture.ru
4) Поставка кофе сорта «Kopi Luwak» весьма ограничена: каждый год на рынок попадает всего лишь около 1000 фунтов. В «Heritage Tea Rooms», небольшой кофейне возле австралийского города Таунсвилл, этот сорт кофе подают за $ 50 австралийских долларов за чашку, что составляет около $ 33 долларов США. (Ulet Ifansasti/Getty Images)
Фотография: Самый дорогой кофе в мире №6 - BigPicture.ru
5) Кофейные плоды раскладывают на подносах для того, чтобы их съели циветты. (Ulet Ifansasti/Getty Images)

Фотография: Самый дорогой кофе в мире №7 - BigPicture.ru

6) Работники собирают кофейные бобы, уже готовые к окончательной промывке и сушке. Сокращения размеров изделия при сушке не происходит.(Ulet Ifansasti/Getty Images)

Фотография: Самый дорогой кофе в мире №8 - BigPicture.ru
7) После сбора сотрудник готовит кофейные зерна, промывая их водой. (Ulet Ifansasti/Getty Images)
Фотография: Самый дорогой кофе в мире №9 - BigPicture.ru
8) Экскременты циветты готовят для производства кофе сорта «Kopi Luwak» в Бондовозо 11 августа, на Восточной Яве, недалеко Сурабая, Индонезия. (Ulet Ifansasti/Getty Images)
Фотография: Самый дорогой кофе в мире №10 - BigPicture.ru
9) Работник просеивает и разравнивает кофейные зерна для сушки, прежде чем слегка их обжарить. (Ulet Ifansasti/Getty Images)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Он нокаутировал 4 соперников на Олимпиаде и умер в 43: трагедия Вячеслава Лемешева

Он нокаутировал 4 соперников на Олимпиаде и умер в 43: трагедия Вячеслава Лемешева

Юмористические открытки царской России: мемы, над которыми смеялись до революции

Юмористические открытки царской России: мемы, над которыми смеялись до революции

Сесилия Йоркская: третья дочь короля, которую трижды выдали замуж и лишили всего за любовь

Сесилия Йоркская: третья дочь короля, которую трижды выдали замуж и лишили всего за любовь

Новые посты

Супермены или суперзлодеи? Зачем голые землекопы забирают детей в рабство

Супермены или суперзлодеи? Зачем голые землекопы забирают детей в рабство

Майк Маркум: студент, который украл трансформаторы для машины времени и бесследно исчез

Майк Маркум: студент, который украл трансформаторы для машины времени и бесследно исчез

Жилой комплекс «Красная стена» — безумный дом из «Игры в кальмара»

Жилой комплекс «Красная стена» — безумный дом из «Игры в кальмара»

Зачем немцы построили в Баварии земной филиал Вальхаллы

Зачем немцы построили в Баварии земной филиал Вальхаллы

Простые радости и теплые чувства на картинах американки Анджелы Тротты Томас

Простые радости и теплые чувства на картинах американки Анджелы Тротты Томас

Как стать настоящим фотографом: 7 уроков Анри Картье-Брессона

Как стать настоящим фотографом: 7 уроков Анри Картье-Брессона

20 мест на планете, где природа не пожалела красок

20 мест на планете, где природа не пожалела красок

50 примеров того, как люди доработали мебель IKEA, проявив творческий подход

50 примеров того, как люди доработали мебель IKEA, проявив творческий подход

Виктор Чукарин: узник 17 концлагерей, который стал семикратным олимпийским чемпионом

Виктор Чукарин: узник 17 концлагерей, который стал семикратным олимпийским чемпионом

«Черная вдова» Эльфрида Блауэнштайнер

«Черная вдова» Эльфрида Блауэнштайнер

10 любопытных фактов о фильме «День сурка»

10 любопытных фактов о фильме «День сурка»

Как супруги Бэйли выживали 117 дней в Тихом океане на крошечном плоту

Как супруги Бэйли выживали 117 дней в Тихом океане на крошечном плоту