Самый дорогой кофе в мире

0

Самым дорогим кофе в мире является «Kopi Luwak». Родом этот редкий, с необыкновенным вкусом кофе из Индонезии, его плантации расположены на островах Ява, Суматра и Сулавеси. «Kopi» переводится с индонезийского как «кофе», а «Luwak» – это мелкий зверек, благодаря которому и появляется на свет дорогой кофе.

Фотография: Самый дорогой кофе в мире №1 - BigPicture.ru

Фотография: Самый дорогой кофе в мире №2 - BigPicture.ru
1) Самый дорогой сорт кофе в мире производят на Восточной Яве, неподалеку от индонезийского города Сурабая. Этот кофе делают с помощью пальмовой циветты, небольшого древесного зверька, похожего на белку. Этот сорт, известный также под названием «Kopi Luwak», производится весьма необычным способом. Циветты поедают плоды кофейного дерева, которые проходят через желудочно-кишечный тракт зверька и выходят вместе с экскрементами не переваренными. (Ulet Ifansasti/Getty Images)
Фотография: Самый дорогой кофе в мире №3 - BigPicture.ru
2) Фермеры собирают плоды кофейного дерева на плантациях Восточной Явы. Кофейные ягоды собираются в традиционной манере, после чего их скармливают циветтам. После того как кофейные зерна выходят вместе с экскрементами, их чистят, сушат и слегка обжаривают. (Ulet Ifansasti/Getty Images)
Фотография: Самый дорогой кофе в мире №4 - BigPicture.ru
3) Фермер сортирует кофейные плоды и отбирает те, которые считаются не годными для производства. Кофе полученный от индонезийских циветтславится своим тонким ароматом, а единственные ферменты в желудке циветты, придают кофе особенно мягкий вкус. Розничная цена за фунт такого кофе варьируется от $ 100 до $ 600. (Ulet Ifansasti/Getty Images)
Фотография: Самый дорогой кофе в мире №5 - BigPicture.ru
4) Поставка кофе сорта «Kopi Luwak» весьма ограничена: каждый год на рынок попадает всего лишь около 1000 фунтов. В «Heritage Tea Rooms», небольшой кофейне возле австралийского города Таунсвилл, этот сорт кофе подают за $ 50 австралийских долларов за чашку, что составляет около $ 33 долларов США. (Ulet Ifansasti/Getty Images)
Фотография: Самый дорогой кофе в мире №6 - BigPicture.ru
5) Кофейные плоды раскладывают на подносах для того, чтобы их съели циветты. (Ulet Ifansasti/Getty Images)

Фотография: Самый дорогой кофе в мире №7 - BigPicture.ru

6) Работники собирают кофейные бобы, уже готовые к окончательной промывке и сушке. Сокращения размеров изделия при сушке не происходит.(Ulet Ifansasti/Getty Images)

Фотография: Самый дорогой кофе в мире №8 - BigPicture.ru
7) После сбора сотрудник готовит кофейные зерна, промывая их водой. (Ulet Ifansasti/Getty Images)
Фотография: Самый дорогой кофе в мире №9 - BigPicture.ru
8) Экскременты циветты готовят для производства кофе сорта «Kopi Luwak» в Бондовозо 11 августа, на Восточной Яве, недалеко Сурабая, Индонезия. (Ulet Ifansasti/Getty Images)
Фотография: Самый дорогой кофе в мире №10 - BigPicture.ru
9) Работник просеивает и разравнивает кофейные зерна для сушки, прежде чем слегка их обжарить. (Ulet Ifansasti/Getty Images)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Она тряслась от страха — и именно так стала иконой соблазна

Она тряслась от страха — и именно так стала иконой соблазна

Почему без дальнобойщиков магазины опустеют за трое суток

Почему без дальнобойщиков магазины опустеют за трое суток

Он ждал 9 лет: как принц Харальд добился права жениться на дочери торговца одеждой

Он ждал 9 лет: как принц Харальд добился права жениться на дочери торговца одеждой

Новые посты

Запретные фотографии: варшавское гетто летом 1941 года

Запретные фотографии: варшавское гетто летом 1941 года

20 фотографий Брэда Питта и Гвинет Пэлтроу, молодых и влюбленных друг в друга

20 фотографий Брэда Питта и Гвинет Пэлтроу, молодых и влюбленных друг в друга

Как бывший наркозависимый видит борьбу добра и зла

Как бывший наркозависимый видит борьбу добра и зла

25 брошенных кораблей со всего мира

25 брошенных кораблей со всего мира

Почему провалился американский эксперимент «Биосфера-2», который мог изменить мир

Почему провалился американский эксперимент «Биосфера-2», который мог изменить мир

3 причины, почему цыгане ставят себе золотые зубы

3 причины, почему цыгане ставят себе золотые зубы

Ню в советской фотографии: как снимали обнажённое тело в стране без секса

Ню в советской фотографии: как снимали обнажённое тело в стране без секса

Дети гетто и их мечты: Шокирующие кадры из Требишова

Дети гетто и их мечты: Шокирующие кадры из Требишова

Санте Д’Орацио выпустил книгу с интимными фото моделей и актрис

Санте Д’Орацио выпустил книгу с интимными фото моделей и актрис

Племянница Ди Каприо: девочку искала полиция двух штатов — теперь они вместе ходят в Prada

Племянница Ди Каприо: девочку искала полиция двух штатов — теперь они вместе ходят в Prada

Трагедия Молли Макларен: бывший парень пошел на крайность, не желая терять отношения

Трагедия Молли Макларен: бывший парень пошел на крайность, не желая терять отношения

Шведские военные 15 лет принимали пукающих селедок за советские субмарины

Шведские военные 15 лет принимали пукающих селедок за советские субмарины