15 популярных мифов о здоровом питании и их опровержение

0

Мир здорового питания полон мифов, которые мы по привычке принимаемые за истину, а они могут ввести в заблуждение и даже навредить здоровью. БигПикча предлагает разобрать наиболее распространенные мифы о здоровом питании и представит факты, опровергающие их. Опираясь на научные исследования и мнения экспертов, мы поможем вам разобраться в этих вопросах и сформировать осознанный подход к здоровому питанию.

Фотография: Самые популярные мифы о здоровом питании и их опровержение №1 - BigPicture.ru

Фотография: Самые популярные мифы о здоровом питании и их опровержение №2 - BigPicture.ru

1. МИФ: Сахар лучше, чем глюкозно-фруктозный сироп.

По словам диетолога Давида Зинченко, и ГФС, и сахар, или сахароза, сделаны из смеси двух сахаров: фруктозы и глюкозы примерно 50 на 50, а это значит, что это в принципе одно и то же, и также не слишком полезно для Вас.

Фотография: Самые популярные мифы о здоровом питании и их опровержение №3 - BigPicture.ru

2. МИФ: Здоровая еда намного дороже.

Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США изучила более 4000 видов продуктов и выдала данные, основанные на цене, весе, калориях и размере порций. Было установлено, что здоровая пища на самом деле дешевле, чем нездоровые отбросы. Бананы, морковь, картофельное пюре, апельсиновый сок и салат дешевле на порцию, чем картофель фри, газировка, мороженое и жареная курица.

Фотография: Самые популярные мифы о здоровом питании и их опровержение №4 - BigPicture.ru

3. МИФ: Поливитамины имеют большое значение для вашего здоровья.

Да, витамины и минералы — это полезно, но вы должны получать их из пищи, а не из таблеток. Это необходимо по той причине, что ваш организм может усваивать всего 10-20% того, что вы поглощаете. Остальная часть идет на то, чтобы сделать действительно дорогую ярко-желтую мочу.

Фотография: Самые популярные мифы о здоровом питании и их опровержение №5 - BigPicture.ru

4. МИФ: Газировка — это плохо, энергетически напитки — это хорошо.

Энергетические напитки действительно содержат витамины, растительные экстракты, аминокислоты, но в среднем банка на 16 унций содержит около 280 калорий чистого сахара, что на 80 калорий больше, чем в бутылки Пепси на 16 унций. Извините, что разочаровали.

Фотография: Самые популярные мифы о здоровом питании и их опровержение №6 - BigPicture.ru

5. МИФ: Рестораны предлагают более здоровое питание, чем фаст-фуды.

Согласно данным 18-месячного исследования, проведенного Рэнд Корпорейшн, это не так. Они проанализировали содержимое почти 31 000 пунктов меню, предлагаемых в 245 «семейных» сетях, и обнаружили, что 96% их блюд содержали больше калорий, жиров и натрия, чем USDA рекомендует поглощать за один прием пищи для детей и взрослых. Плюс они содержат в среднем больше калорий на 271 единицу и на 16 граммов больше жира, чем еда в фаст-фуде. Другими словами, оба на стороне нездоровой пищи.

Фотография: Самые популярные мифы о здоровом питании и их опровержение №7 - BigPicture.ru

6. МИФ: Диетическая газировка безвредна.

Пусть даже вы не верите, что газировка канцерогенна, но многочисленные доклады показывают, что искусственные подсластители аспартам и сукралоза приводят к увеличению поглощения пищи в тот же день и большему количеству калорий, потребляемых в целом. Обычная вода хоть и безвкусная, но не делает подобного.

обезжиренные продукты

7. МИФ: Продукты с низким содержанием жира лучше.

Да, в теории. Но большинство продуктов с низким содержанием жира содержат сахар и кучу углеводов, которые ваш организм будет преобразовывать в жир, если вы съедите их слишком много. Таким образом, как бы компенсируется низкое содержание жира в продукте.

Фотография: Самые популярные мифы о здоровом питании и их опровержение №9 - BigPicture.ru

8. МИФ: Вы должны сокращать углеводы.

Углеводы — это энергия, без них вы были бы все время сонными и вялыми. Что является действительно важным, так это вид углеводов. Другими словами, пончики — плохо, цельнозерновые хлебцы — хорошо.

Фотография: Самые популярные мифы о здоровом питании и их опровержение №10 - BigPicture.ru

9. МИФ: Натуральные продукты питания здоровее.

Опять же, в теории, да. Но маркетинговые уловки делают продукт «натуральным», тогда как он может включать высокое содержание глюкозно-фруктозного сиропа, сахара и тонны натрия. Если вы не слишком внимательно читаете этикетку, это может не очень хорошо обернуться для вас.

Фотография: Самые популярные мифы о здоровом питании и их опровержение №11 - BigPicture.ru

10. МИФ: Дневные калории не усваиваются в жир.

Несмотря на утверждения популярных ток-шоу, калории есть калории. Ваше тело не волнует, когда вы их потребляете, когда дело доходит до потери веса, имеет значение только то, сколько вы потребляете.

Фотография: Самые популярные мифы о здоровом питании и их опровержение №12 - BigPicture.ru

11. МИФ: Сырая пища помогает пищеварению.

Поклонники сыроедения говорят, что подогрев пищи больше, чем на 118 градусов, разрушает необходимые ферменты. Это правда, но это не имеет значения. Ведь ферменты необходимы для растений, а не для вашего здоровья. На самом деле, первое, что ваш желудок делает с сырой пищей, — это разрушение тех самых » необходимых» ферментов.

Фотография: Самые популярные мифы о здоровом питании и их опровержение №13 - BigPicture.ru

12. МИФ: Сок быстро чистит организм.

Проблема сока в том, что он содержит массу сахара. Вместо чистки, после быстрого перехода на сок, вы просто наполняете свой организм пустыми калориями. Так же можно почистить организм и пивом.

Фотография: Самые популярные мифы о здоровом питании и их опровержение №14 - BigPicture.ru

13. МИФ: Шоколад — это ужас.

Этот факт должен вам понравиться. Шоколад сам по себе неплох для вас, но не тот молочный шоколад, который едите вы, и который в основном состоит из молочного жира и сахара. Просто купите хороший черный шоколад!

Фотография: Самые популярные мифы о здоровом питании и их опровержение №15 - BigPicture.ru

14. МИФ: Гранола — очень здоровая пища.

Это должно быть так, но это не так. Большинство мюсли покрывается сахарной глазурью и обливаются маслом. Например: одна чашка Quaker Natural Granola, Nuts & Raisins содержит 420 калорий, 30 граммов сахара и 10 граммов жира. Еще пончик, мистер Симпсон?

Фотография: Самые популярные мифы о здоровом питании и их опровержение №16 - BigPicture.ru

15. МИФ: Органическая еда всегда предпочтительнее.

В основном да, но не всегда. Лук, например, в соответствии с данными Экологической рабочей группы обладает самой низкой способностью к поглощению пестицидов из всех овощей. Кроме того, авокадо, кукурузу и ананасы лучше покупать неорганические. (Надеемся, что успокоили вас после всех плохих новостей)

Смотрите также:
6 мифов об алкоголе,
9 мифов о сахаре, в которые пора уже перестать верить

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

По инициативе мужа француженку изнасиловали во сне более 90 раз

По инициативе мужа француженку изнасиловали во сне более 90 раз

От хита Russian Girls до убийства продюсера: настоящая история группы «Комбинация»

От хита Russian Girls до убийства продюсера: настоящая история группы «Комбинация»

Магнитные бури: как они влияют на людей и стоит ли их бояться?

Магнитные бури: как они влияют на людей и стоит ли их бояться?

Новые посты

Цветные снимки Первой мировой войны, которые сделаны как будто вчера

Цветные снимки Первой мировой войны, которые сделаны как будто вчера

Игры света и тени в работах мастера женского эротического портрета Николаса Фримена

Игры света и тени в работах мастера женского эротического портрета Николаса Фримена

Сделай ручкой обыденность: сюрреалистические работы Нурии Риазы

Сделай ручкой обыденность: сюрреалистические работы Нурии Риазы

8 самых красивых водных ландшафтов мира

8 самых красивых водных ландшафтов мира

Невероятно редкие исторические кадры, которые нам никогда не забыть

Невероятно редкие исторические кадры, которые нам никогда не забыть

8 действенных советов, которые помогут приучиться пить больше воды

8 действенных советов, которые помогут приучиться пить больше воды

22 согревающих душу фото животных до и после того, как они нашли свой дом

22 согревающих душу фото животных до и после того, как они нашли свой дом

Одна на всех: почему в Тибете братьев женят на одной девушке

Одна на всех: почему в Тибете братьев женят на одной девушке

30 фото, которые наглядно демонстрируют чудеса голливудского грима

30 фото, которые наглядно демонстрируют чудеса голливудского грима

Почему же крашеная, или Натуральный цвет волос знаменитостей

Почему же крашеная, или Натуральный цвет волос знаменитостей

Грезы наяву от норвежской художницы и сказочницы Лизы Айсато

Грезы наяву от норвежской художницы и сказочницы Лизы Айсато

10 фотографий, за которыми стоят леденящие душу истории

10 фотографий, за которыми стоят леденящие душу истории