Кухня Турции и Кипра глазами туристов

0

Туристов, приезжающих на зарубежные курорты, не может не волновать вопрос питания. Путешествие – это отличный шанс познакомиться с кухней других народов. Разумеется, в ресторанах курортных городов подают и блюда, так называемой, международной кухни. Но чтобы лучше понять культуру страны пребывания, не стоит пренебрегать возможностью попробовать национальные блюда.

Кухня Турции

Турецкие курорты никогда не стоят пустыми, туристы со всей Европы с удовольствием приезжают сюда. Ведь цены на отдых в Турции невысоки, а уровень обслуживания ничем не отличается от принятого на лучших европейских курортах. Кухня Турции невероятно разнообразна, они смогла впитать в себя лучшие черты кухонь разных народов, сохранив свою самобытность. Конечно, в туристических зонах часто подают блюда, которые сильно адаптированы к европейскому вкусу, но оценить национальные блюда можно в городских кафе и ресторанах, в которые ходят местные жители.

В Турции очень любят мясные блюда, особенно популярны разновидности шашлыка, которые в Турции называют кебаб. Вторым по популярности блюдом можно назвать пилав – аналог плова, правда, готовят его не только из риса, но и пшеничной крупы. Из рубленого мяса готовят колбаски (кюфта), долму и манты. В большом почете овощи, особенно баклажаны. В Турции часто подают рагу из смеси овощей, любят запеченный картофель. На десерт стоит заказать широко известный сладкий слоеный пирог пахлаву, пудинги, печенье с изюмом и орехами. В Турции готовят десятки сортов халвы, рахат-лукум, превосходное мороженое и много других разнообразных сладостей.

Кухня Кипра

Поклонники здорового питания могут смело выбирать туры на Кипр. Местная кухня немного напоминает греческую, но имеет свои отличительные черты. В частности на Кипре гораздо чаще готовят морепродукты и рыбу. Непременной закуской является мезе – ассорти, собранное из 20-30 наименований продуктов. Мезе может быть мясным, рыбным или овощным.

Мясо и рыбу, чаще всего, запекают в духовке куском, жарят на углях или готовят в горшочках. Довольно часто готовят запеканки с фаршем и овощами. Обязательно нужно попробовать кипрские сыры – халуми и фета, их подают в жареном или натуральном виде. Из десертов популярны зеленые грецкие орехи, сваренные в сиропе, сладкие каши на молоке с корицей, халва, приготовленная из манки с орехами, фрукты в меду или сахаре. Не стоит обходить вниманием и знаменитые кипрские вина – розовые, белые, красные.

Источник статьи: izhevsk.viasun.ru

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Утонченные портреты звезд мастера фотографии Фабрицио Ферри

Утонченные портреты звезд мастера фотографии Фабрицио Ферри

Как сохранить эффективность в условиях кризиса?

Как сохранить эффективность в условиях кризиса?

Судьба Тимми Джин Линдси — первой женщины, увеличившей грудь

Судьба Тимми Джин Линдси — первой женщины, увеличившей грудь

Новые посты

Кинкажу — медовый медведь, который немножко обезьяна

Кинкажу — медовый медведь, который немножко обезьяна

Художник из Израиля рассказывает о рождении третьего ребенка в забавном комиксе

Художник из Израиля рассказывает о рождении третьего ребенка в забавном комиксе

Райский сад перфекциониста: геометрия растений

Райский сад перфекциониста: геометрия растений

Картины из пыли

Картины из пыли

Кто был прототипом Гаечки и причем тут Индиана Джонс: интересные факты о мультсериале «Чип и Дейл»

Кто был прототипом Гаечки и причем тут Индиана Джонс: интересные факты о мультсериале «Чип и Дейл»

30 странных предметов, которые девушки нашли в мужских ванных и туалетах

30 странных предметов, которые девушки нашли в мужских ванных и туалетах

15 кочующих по Голливуду предметов реквизита

15 кочующих по Голливуду предметов реквизита

Ги Бурден — самый неоднозначный фэшн-фотограф

Ги Бурден — самый неоднозначный фэшн-фотограф

Что означают карточные масти: мифы и реальность

Что означают карточные масти: мифы и реальность

20 невероятных кадров, доказывающих, насколько важен ракурс, когда фотографируешь

20 невероятных кадров, доказывающих, насколько важен ракурс, когда фотографируешь

16 вещей, которые очень напоминают еду, но вот есть их лучше не стоит

16 вещей, которые очень напоминают еду, но вот есть их лучше не стоит

«За нашу и вашу свободу»: сколько русских воевало за поляков в Варшавском восстании

«За нашу и вашу свободу»: сколько русских воевало за поляков в Варшавском восстании