Кухня Турции и Кипра глазами туристов

0

Туристов, приезжающих на зарубежные курорты, не может не волновать вопрос питания. Путешествие – это отличный шанс познакомиться с кухней других народов. Разумеется, в ресторанах курортных городов подают и блюда, так называемой, международной кухни. Но чтобы лучше понять культуру страны пребывания, не стоит пренебрегать возможностью попробовать национальные блюда.

Кухня Турции

Турецкие курорты никогда не стоят пустыми, туристы со всей Европы с удовольствием приезжают сюда. Ведь цены на отдых в Турции невысоки, а уровень обслуживания ничем не отличается от принятого на лучших европейских курортах. Кухня Турции невероятно разнообразна, они смогла впитать в себя лучшие черты кухонь разных народов, сохранив свою самобытность. Конечно, в туристических зонах часто подают блюда, которые сильно адаптированы к европейскому вкусу, но оценить национальные блюда можно в городских кафе и ресторанах, в которые ходят местные жители.

В Турции очень любят мясные блюда, особенно популярны разновидности шашлыка, которые в Турции называют кебаб. Вторым по популярности блюдом можно назвать пилав – аналог плова, правда, готовят его не только из риса, но и пшеничной крупы. Из рубленого мяса готовят колбаски (кюфта), долму и манты. В большом почете овощи, особенно баклажаны. В Турции часто подают рагу из смеси овощей, любят запеченный картофель. На десерт стоит заказать широко известный сладкий слоеный пирог пахлаву, пудинги, печенье с изюмом и орехами. В Турции готовят десятки сортов халвы, рахат-лукум, превосходное мороженое и много других разнообразных сладостей.

Кухня Кипра

Поклонники здорового питания могут смело выбирать туры на Кипр. Местная кухня немного напоминает греческую, но имеет свои отличительные черты. В частности на Кипре гораздо чаще готовят морепродукты и рыбу. Непременной закуской является мезе – ассорти, собранное из 20-30 наименований продуктов. Мезе может быть мясным, рыбным или овощным.

Мясо и рыбу, чаще всего, запекают в духовке куском, жарят на углях или готовят в горшочках. Довольно часто готовят запеканки с фаршем и овощами. Обязательно нужно попробовать кипрские сыры – халуми и фета, их подают в жареном или натуральном виде. Из десертов популярны зеленые грецкие орехи, сваренные в сиропе, сладкие каши на молоке с корицей, халва, приготовленная из манки с орехами, фрукты в меду или сахаре. Не стоит обходить вниманием и знаменитые кипрские вина – розовые, белые, красные.

Источник статьи: izhevsk.viasun.ru

А вы знали, что у нас есть Telegram и Instagram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Нежные портреты Сергея Маршенникова

Нежные портреты Сергея Маршенникова

Кто такой криминальный авторитет Кусок, и почему его хоронили с воинскими почестями

Кто такой криминальный авторитет Кусок, и почему его хоронили с воинскими почестями

Британка, над которой издевались из-за большой груди, разбогатела на OnlyFans

Британка, над которой издевались из-за большой груди, разбогатела на OnlyFans

Новости партнеров

Загрузка...

Новые посты

Как в старину поступали с больными и старыми рабами в разных странах

Как в старину поступали с больными и старыми рабами в разных странах

Виски, скотч и бурбон — что о них нужно знать, чтоб не прослыть невеждой

Виски, скотч и бурбон — что о них нужно знать, чтоб не прослыть невеждой

Приключения Гилье и Белинды

Приключения Гилье и Белинды

Джонни Депп, Джим Керри, принц Чарльз и другие звезды, которые потрясающе рисуют

Джонни Депп, Джим Керри, принц Чарльз и другие звезды, которые потрясающе рисуют

Озорные девчонки художника Омара Догана, создавшего культовые комиксы Street Fighter

Озорные девчонки художника Омара Догана, создавшего культовые комиксы Street Fighter

От махорки до особых «брежневских», или Что курили в СССР

От махорки до особых «брежневских», или Что курили в СССР

10 самых опасных бактерий

10 самых опасных бактерий

30 лет, 20 паспортов — история Стива Мак-Карри

30 лет, 20 паспортов — история Стива Мак-Карри

Все оттенки пьяного: лицо до и после пары бокалов

Все оттенки пьяного: лицо до и после пары бокалов

Ученые выяснили, почему после алкоголя хочется закурить

Ученые выяснили, почему после алкоголя хочется закурить

Работа из детской мечты: проект Ингрид Мейхеринг про нереализованные желания

Работа из детской мечты: проект Ингрид Мейхеринг про нереализованные желания

От Древнего Египта до США: разница между едой богатых и бедных

От Древнего Египта до США: разница между едой богатых и бедных