Картофель способствует снижению веса

0

Новое исследование Университета Калифорнии, Национального центра по безопасности пищевых продуктов и технологий и Иллинойского технологического института( рассмотренные на сайте справочной службы Светлый город) показывает, что люди могут включать картофель в рацион своего питания, с целью похудения. Результаты этого исследование были представлены на 28-ой ежегодной научной конференцией по изучению проблемы ожирения проходившего 8-12 октября 2010 года.

Исследование ставило целью узнать, действительно ли потребление картофеля влияет на снижение веса, а также роль гликемического индекса (показатель, который отражает скорость расщепления тех или иных продуктов в человеческом организме), потому что многие ставят под сомнение включение картофеля в ряд продуктов способствующих потере веса из-за высокого содержания в нем гликемического индекса. Ведущий исследователь Доктор Бритт Бартон-Фримен подтвердил, что для похудения не стоит полностью исключать какие-либо продукты из рациона питания, а нужно лишь сократить их количество и число калорий. Нет конкретных доказательств того, что картофель, приготовленный определенным способом, поможет сбросить лишний вес, но он может быть включен в рацион питания программы по снижению веса.

Исследователи изучили 86 мужчин и женщин с избыточным весом (в течение 12 недель), которые были разделены на три группы и придерживались низкокалорийной диетой с употреблением определенным количеством картофеля. Результаты показали, что все три группы потеряли в весе. Одна группа испытуемых получила список продуктов с низким гликемическим индексом (цветная фасоль, неочищенный рис, молочные продукты, свежие фрукты и др.). Вторая группа получила список продуктов с высоким гликемическим индексом (шоколад, печенье, кукуруза, сахар, белый хлеб, солод и др). Обе группы также сократили ежедневное потребление калорий (на 500 калорий (Подробнее о калориях можно узнать в бесплатной энциклопедии статей), и добавили употребление картофеля в определенной пропорции. Все участники употребляли в пищу продукты только из предоставленного списка. Участникам третьей группы, называемой «контрольной группой», было разрешено питаться по собственному усмотрению, единственное они должны были так же включать в рацион это такую же порцию картофеля как первая и вторая группа. Результаты показали, что представители всех трех групп похудели без существенных различий в весе.

Это хорошая новость для всех особенно для любителей картофеля и не приверженцев сидеть на диетах ( А уж если хотите купить по настоящему хорошую картошку – поискать можно в каталоге компаний и предприятий). Одна средняя порция картофеля содержит всего 110 калорий на всю порцию, 620 г. калия (это больше чем в банане), кроме того картофель обеспечивает почти половину дневной нормы витамина С (45%), и к тому же не содержит жиров, натрия и холестерина. Теперь картофель можно по праву считать продуктом для здорового питания и эффективным продуктом для потери веса.

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Странные и смешные реконструкции средневековых рисунков

Странные и смешные реконструкции средневековых рисунков

Как общаться с неуравновешенными людьми и оставаться в безопасности

Как общаться с неуравновешенными людьми и оставаться в безопасности

Американская мечта: чопперы и девушки

Американская мечта: чопперы и девушки

Новые посты

Необычная заброшенная Россия в фотографиях

Необычная заброшенная Россия в фотографиях

Что видит таксист?

Что видит таксист?

«Некондиционные жены»: самые распространенные типы наложниц за всю историю

«Некондиционные жены»: самые распространенные типы наложниц за всю историю

17 приятных глазу фотографий, на которых прекрасно все

17 приятных глазу фотографий, на которых прекрасно все

Ученые из США еще 100 лет назад скрестили человека и шимпанзе, но гибрида пришлось усыпить

Ученые из США еще 100 лет назад скрестили человека и шимпанзе, но гибрида пришлось усыпить

22 простейшие идеи для тайников, которые лучше любого сейфа

22 простейшие идеи для тайников, которые лучше любого сейфа

10 фактов о понедельниках, которые подтверждают то, о чем вы давно догадывались

10 фактов о понедельниках, которые подтверждают то, о чем вы давно догадывались

Как выглядела японская реклама сигарет и алкоголя в 1894 -1954 годов

Как выглядела японская реклама сигарет и алкоголя в 1894 -1954 годов

Женские портреты Константина Разумова — легкость, свет и эротизм эпохи бурлеска

Женские портреты Константина Разумова — легкость, свет и эротизм эпохи бурлеска

50 предсмертных снимков, которые напомнят, как важно любить своих близких

50 предсмертных снимков, которые напомнят, как важно любить своих близких

Последнее пророчество старца Ефрема Аризонского

Последнее пророчество старца Ефрема Аризонского

Диско-свинья, телефон-рот и другие диковинки, купленные с рук

Диско-свинья, телефон-рот и другие диковинки, купленные с рук