Картофель способствует снижению веса

0

Новое исследование Университета Калифорнии, Национального центра по безопасности пищевых продуктов и технологий и Иллинойского технологического института( рассмотренные на сайте справочной службы Светлый город) показывает, что люди могут включать картофель в рацион своего питания, с целью похудения. Результаты этого исследование были представлены на 28-ой ежегодной научной конференцией по изучению проблемы ожирения проходившего 8-12 октября 2010 года.

Исследование ставило целью узнать, действительно ли потребление картофеля влияет на снижение веса, а также роль гликемического индекса (показатель, который отражает скорость расщепления тех или иных продуктов в человеческом организме), потому что многие ставят под сомнение включение картофеля в ряд продуктов способствующих потере веса из-за высокого содержания в нем гликемического индекса. Ведущий исследователь Доктор Бритт Бартон-Фримен подтвердил, что для похудения не стоит полностью исключать какие-либо продукты из рациона питания, а нужно лишь сократить их количество и число калорий. Нет конкретных доказательств того, что картофель, приготовленный определенным способом, поможет сбросить лишний вес, но он может быть включен в рацион питания программы по снижению веса.

Исследователи изучили 86 мужчин и женщин с избыточным весом (в течение 12 недель), которые были разделены на три группы и придерживались низкокалорийной диетой с употреблением определенным количеством картофеля. Результаты показали, что все три группы потеряли в весе. Одна группа испытуемых получила список продуктов с низким гликемическим индексом (цветная фасоль, неочищенный рис, молочные продукты, свежие фрукты и др.). Вторая группа получила список продуктов с высоким гликемическим индексом (шоколад, печенье, кукуруза, сахар, белый хлеб, солод и др). Обе группы также сократили ежедневное потребление калорий (на 500 калорий (Подробнее о калориях можно узнать в бесплатной энциклопедии статей), и добавили употребление картофеля в определенной пропорции. Все участники употребляли в пищу продукты только из предоставленного списка. Участникам третьей группы, называемой «контрольной группой», было разрешено питаться по собственному усмотрению, единственное они должны были так же включать в рацион это такую же порцию картофеля как первая и вторая группа. Результаты показали, что представители всех трех групп похудели без существенных различий в весе.

Это хорошая новость для всех особенно для любителей картофеля и не приверженцев сидеть на диетах ( А уж если хотите купить по настоящему хорошую картошку – поискать можно в каталоге компаний и предприятий). Одна средняя порция картофеля содержит всего 110 калорий на всю порцию, 620 г. калия (это больше чем в банане), кроме того картофель обеспечивает почти половину дневной нормы витамина С (45%), и к тому же не содержит жиров, натрия и холестерина. Теперь картофель можно по праву считать продуктом для здорового питания и эффективным продуктом для потери веса.

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

История Августа Ландмессера — человека с фотографии, не поднявшего руку в нацистском приветствии

История Августа Ландмессера — человека с фотографии, не поднявшего руку в нацистском приветствии

Что такое стоицизм и как эта античная философия может пригодиться сегодня

Что такое стоицизм и как эта античная философия может пригодиться сегодня

«Бабы новых нарожают»— что это за фраза и почему ее приписывают Жукову

«Бабы новых нарожают»— что это за фраза и почему ее приписывают Жукову

Новости партнеров

Загрузка...

Новые посты

Тревожное закулисье поп-культуры: комиксы для любителей черного юмора

Тревожное закулисье поп-культуры: комиксы для любителей черного юмора

Американская порнозвезда потеряла поклонников из-за секса с бомжом

Американская порнозвезда потеряла поклонников из-за секса с бомжом

«Дорогу крылатому Эросу!», или Как проходила сексуальная оттепель, рожденная революцией

«Дорогу крылатому Эросу!», или Как проходила сексуальная оттепель, рожденная революцией

Самая страшная церковь в мире

Самая страшная церковь в мире

14 интересных деталей в фильмах, которые заметит только настоящий киноман

14 интересных деталей в фильмах, которые заметит только настоящий киноман

Жизнь с радиацией, или Почему мы облучаемся каждый день

Жизнь с радиацией, или Почему мы облучаемся каждый день

22 странных и смешных фото с собаками

22 странных и смешных фото с собаками

Крылатые фразы известных людей, которые они никогда не произносили

Крылатые фразы известных людей, которые они никогда не произносили

35 подъездов, 3708 квартир: как выглядит человейник-гигант в Санкт-Петербурге

35 подъездов, 3708 квартир: как выглядит человейник-гигант в Санкт-Петербурге

Винтажный чудо-прибор для увеличения груди, в эффект от которого верили сотни тысяч женщин

Винтажный чудо-прибор для увеличения груди, в эффект от которого верили сотни тысяч женщин

«Как денди лондонский одет…», или Что мы знаем о метросексуалах прошлого

«Как денди лондонский одет…», или Что мы знаем о метросексуалах прошлого

18 изобретений прошлого, к которым мир был просто не готов

18 изобретений прошлого, к которым мир был просто не готов