Изготовление сахарных черепов

0

В октябре, в Мексике, когда кончается сельскохозяйственный сезон, наступает время пожинать плоды своих трудов и славить плодородие земли. В это время мексиканцы готовятся к Dia de Muerte — дню мертвецов, самому важному и любимому из мексиканских праздников. А специально к этому дню традиционно готовится особое лакомство — сахарные черепа. Именно мастер класс по изготовлению этих традиционных мексиканских сластей проводит житель Сакраменто Скотт Фарелл.

Фотография: Изготовление сахарных черепов №1 - BigPicture.ru

Фотография: Изготовление сахарных черепов №2 - BigPicture.ru
1) Мексиканцы ежегодно готовят сахарные черепа ко дню мертвых, который проходит 1 и 2 ноября. В этот день принято приходить на могилы своих родных, принося с собой текилу, любимую еду покойных и сахарные черепа с их именами на лбу.
Фотография: Изготовление сахарных черепов №3 - BigPicture.ru
2) Скотт Фарелл решил провести мастер-класс по изготовлению традиционных мексиканских сахарных черепов для Dia de los Muertos (Дня Мертвецов), который отмечается в странах Латинской Америки и у латиноамериканцев , живущих в Соединенных Штатах и Канаде.
Фотография: Изготовление сахарных черепов №4 - BigPicture.ru

3) Праздник проходит как собрание семьи и друзей, чтобы помолиться за умерших и вспомнить друзей и членов семьи, которые погибли. Празднование происходит 2 ноября, практически совпадая с католическими праздниками — День Всех Святых (1 ноября) и День поминовения усопших (2 ноября).

Фотография: Изготовление сахарных черепов №5 - BigPicture.ru
4) Приготовление черепов начинается с замеса сахарной массы.
Фотография: Изготовление сахарных черепов №6 - BigPicture.ru
5) Массу забивают в специальные формы...
Фотография: Изготовление сахарных черепов №7 - BigPicture.ru
6) ...после чего выкладывают на доску для просушки.
Фотография: Изготовление сахарных черепов №8 - BigPicture.ru
7) Черепа часто используются в мексиканской культуре и в просторечии называются Калавера.
Фотография: Изготовление сахарных черепов №9 - BigPicture.ru
8) Сахарные черепа являются подарками, которые могут символизировать как живых, так и мертвых.
Фотография: Изготовление сахарных черепов №10 - BigPicture.ru
9) Их принято ярко декорировать.
Фотография: Изготовление сахарных черепов №11 - BigPicture.ru
10) 15-летняя Эстефани Рейес подбирает декор для своего сахарного черепка.
Фотография: Изготовление сахарных черепов №12 - BigPicture.ru
11) Мексиканский культ смерти - Santa Muerte - берет свое начало в культуре ацтеков.
Фотография: Изготовление сахарных черепов №13 - BigPicture.ru
12) Эстефани показывает свою калаверу.
Фотография: Изготовление сахарных черепов №14 - BigPicture.ru
13) Ко Дню мертвых в мексиканских магазинах и на рынках можно увидеть аккуратные пирамиды из сахарных черепов, выставленные на прилавках.
Фотография: Изготовление сахарных черепов №15 - BigPicture.ru
14) 10 Девис Кралл украшает свой сахарный череп.
Фотография: Изготовление сахарных черепов №16 - BigPicture.ru
15) Мальчик закончил свою работу.

Фото: (С) Andy Alfaro

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Филигранная резьба по бумаге японской художницы Рики Фукуды

Филигранная резьба по бумаге японской художницы Рики Фукуды

Жуткие дела Уорренов: от куклы Аннабель до ведьмы Батшебы

Жуткие дела Уорренов: от куклы Аннабель до ведьмы Батшебы

Самые популярные игрушки в СССР: о чем мечтали советские дети

Самые популярные игрушки в СССР: о чем мечтали советские дети

Новые посты

Диатомовые водоросли: Микрофотографии Пола Харгривза и Фэй Дарлинг

Диатомовые водоросли: Микрофотографии Пола Харгривза и Фэй Дарлинг

Как выглядели казино в России в конце 90-х и начале 00-х

Как выглядели казино в России в конце 90-х и начале 00-х

На лицо ужасная, добрая внутри: Жизнь и смерть бородатой Хулии, женщины-обезьяны из Мексики

На лицо ужасная, добрая внутри: Жизнь и смерть бородатой Хулии, женщины-обезьяны из Мексики

Нью-Йорк 80-х годов, подозрительно напоминающий жизнь в СССР

Нью-Йорк 80-х годов, подозрительно напоминающий жизнь в СССР

Скандальные выходки избалованных мажоров

Скандальные выходки избалованных мажоров

Radisson Blu Iveria — роскошный отель, который был лагерем беженцев

Radisson Blu Iveria — роскошный отель, который был лагерем беженцев

Да кто тебе права выдал: 12 примеров того, как проучили не умеющих парковаться водителей

Да кто тебе права выдал: 12 примеров того, как проучили не умеющих парковаться водителей

Японцы создали самую необычную в мире планировку, полностью отказавшись от стен

Японцы создали самую необычную в мире планировку, полностью отказавшись от стен

Дешево и сердито: как выглядит самый бюджетный отель в мире

Дешево и сердито: как выглядит самый бюджетный отель в мире

С чем нельзя есть дыню и почему

С чем нельзя есть дыню и почему

Cимулятор верховой езды и нацистская секс-кукла: 10 странных секс-игрушек из прошлого

Cимулятор верховой езды и нацистская секс-кукла: 10 странных секс-игрушек из прошлого

22 примера, когда киношников поймали за использованием обычных предметов в качестве реквизита

22 примера, когда киношников поймали за использованием обычных предметов в качестве реквизита