Топ-100 Рестораны Тосканы снова используют «винные окна», сделанные в Средневековье во времена чумы

Рестораны Тосканы снова используют «винные окна», сделанные в Средневековье во времена чумы

Коронавирусные времена требует средневековых мер. По крайне мере, так подумали в Тоскане. В этом живописном итальянском регионе решили возродить «винные окна», которыми пользовались еще во времена чумы в 1630-х годах. Отныне в тосканские магазины и бары будут передавать через них напитки и еду, чтобы сократить риски заражения коронавирусом.

Немного справочной информации: «Винные окна"(Buchette del vino) — это маленькие сквозные отверстия в стенах элитных резиденций, первые из которых появились еще в XVII веке. Такими окнами владели зажиточные флорентийцы для того, чтобы продавать излишки вина рабочему классу.

«Люди могли постучать по маленьким деревянным ставням и получить бутылки вина от итальянских семей, которые до сих пор производят лучшие вина страны», — рассказал президент Culturale Buchette del Vino Маттео Фаглия изданию Insider.

Во времена чумы в Италии, продавцы вина как никогда понимали важность самоизоляции. Они использовали «винные окна» для того, чтобы безопасно передавать напитки и еду. Уже в те годы они просили класть оплату в металлический поднос, чтобы не касаться денег руками, а потом дезинфицировали поднос уксусом. Звучит знакомо, не так ли?

«Винные окна» использовались в течение трех сотен лет, а в начале XX века законы о продаже были изменены. С тех пор об этих окнах стали забывать, отмечает Фаглия. А после наводнений 1966 года многие деревянные окна оказались утеряны навсегда.

«Эти небольшие окна были коммерческим и социальным явлением, уникальным для Флоренции и Тосканы. Хотя они являются незначительным культурным наследием, тем не менее, они — неотъемлемая часть Тосканы», — сказал Маттео.

А с появлением чумы XXI века, которую мы называем COVID-19, местные рестораны и бары снова возродили «винные окна» — теперь через них продают вино, апероль шприц и джелато.

Смотрите также — Италия открыла сезон охоты на грабителей

Понравилось? Хотите быть в курсе обновлений? Подписывайтесь на наш Twitter, страницу в Facebook или канал в Telegram.

Самые горячие темы

Новости партнеров

‡агрузка...

Новые посты