Смотрите BigPicture ➤ еда и напитки ➤ 22 вида самой популярной итальянской пасты

22 вида самой популярной итальянской пасты

0

Паста — королева итальянской кухни. За год среднестатистический итальянец поглощает более 26 кг макаронных изделий — в четыре раза больше, чем, к примеру, американец. На сегодняшний день в Италии производят как сухую, так и свежую пасту, в основном из твердых сортов пшеницы. Всего существует около 350 ее видов. Неотъемлемой частью пасты является соус, который готовится на основе разнообразных овощей, мяса, сыра или морепродуктов. Те, кому посчастливилось попробовать настоящую итальянскую пасту, никогда не забудут ее вкус и аромат.

Фотография: Самая популярная итальянская паста №1 - BigPicture.ru

Длинная паста

Фотография: Самая популярная итальянская паста №2 - BigPicture.ru — 1. Мафалде — паста в виде лент с волнистыми краями. Блюдо родом из Неаполя. (Francesca Longo)

Фотография: Самая популярная итальянская паста №3 - BigPicture.ru — 2. Феттуччине — паста в виде длинных полосок теста шириной около 7 миллиметров. Название происходит от итальянского слова «fettuccia», что означает «ленточка». (James)

Фотография: Самая популярная итальянская паста №4 - BigPicture.ru — 3. Лингуине — длинная паста слегка сплюснутой формы. Название происходит от итальянского слова «linguine», что означает «язычки». Блюдо родом из Кампании. (tracy benjamin)

Фотография: Самая популярная итальянская паста №5 - BigPicture.ru — 4. Биголи — паста в виде длинных полых трубочек. Блюдо родом из Венето. (Terre dei Trabocchi)

Фотография: Самая популярная итальянская паста №6 - BigPicture.ru — 5. Букатини — паста в виде длинных трубочек. Название происходит от итальянского слова «bucato», что означает «дырявый». Блюдо родом из Лацио. (kochtopf)

Фотография: Самая популярная итальянская паста №7 - BigPicture.ru — 6. Паппарделле — паста в виде лент длиной 13 мм. Блюдо родом из Тосканы. (Terre dei Trabocchi)

Фотография: Самая популярная итальянская паста №8 - BigPicture.ru — 7. Капеллини. Название происходит от итальянского слова «capello», что означает «волосики». (Pink Sherbet Photography)

Короткая паста

Фотография: Самая популярная итальянская паста №9 - BigPicture.ru — 8. Пипе ригате — паста в виде трубочек, скрученных полукругом. Блюдо родом из Кампании. (Martin)

Фотография: Самая популярная итальянская паста №10 - BigPicture.ru — 9. Фарфалле — паста в виде бантиков или бабочек. Название происходит от итальянского слова «farfalle», что означает «бабочки». Блюдо родом из Ломбардии и Эмилии-Романьи. Фарфалле часто используют в качестве ингредиента для салатов или рагу. (madlyinlovewithlife)

Фотография: Самая популярная итальянская паста №11 - BigPicture.ru — 10. Конкилье — паста в виде ракушек величиной до 5 см. Как правило, конкилье фаршируют мясным или рыбным фаршем и запекают под соусом в духовке. (freestock)

Фотография: Самая популярная итальянская паста №12 - BigPicture.ru — 11. Кавателли пульези — паста в виде мелких раковин. Блюдо родом из Апулии. (Terre dei Trabocchi)

Фотография: Самая популярная итальянская паста №13 - BigPicture.ru — 12. Джемелли — паста в виде двух скрученных трубочек. Название происходит от итальянского слова «gemelli», что означает «близнецы». (Matthew Mendoza)

Фотография: Самая популярная итальянская паста №14 - BigPicture.ru — 13. Трофие — паста в виде жгутиков. Блюдо родом из Генуи. (Artizone)

Фотография: Самая популярная итальянская паста №15 - BigPicture.ru — 14. Пенне — паста в виде полой трубочки с косыми срезами. Название происходит от итальянского слова «penna», что означает «перо». (Stuart Webster)

Фотография: Самая популярная итальянская паста №16 - BigPicture.ru — 15. Ригатони — паста в виде толстых коротких трубочек. (Chicken Farmers of Canada)

Фотография: Самая популярная итальянская паста №17 - BigPicture.ru — 16. Челлентани — паста в виде пружин. Блюдо родом из Венето. (Nathanael Hevelone)

Фотография: Самая популярная итальянская паста №18 - BigPicture.ru — 17. Фузилли — паста в виде спирали. Название происходит от итальянского слова «fuso», что означает «веретено». (Rachel)

Фотография: Самая популярная итальянская паста №19 - BigPicture.ru — 18. Радиатори — паста, по форме напоминающая радиаторы. (I Believe I Can Fry)

Фотография: Самая популярная итальянская паста №20 - BigPicture.ru — 19. Гарганелли — паста с добавлением яиц. Блюдо родом из Болоньи. (Jameson Fink)

Фотография: Самая популярная итальянская паста №21 - BigPicture.ru — 20. Руоте — паста в виде спирали колес. Подается под густым сырным соусом. (cookbookman17)

Фотография: Самая популярная итальянская паста №22 - BigPicture.ru — 21. Торкетти — паста в виде башен. Блюдо родом из Эмилии. (Katrin Morenz)

Фотография: Самая популярная итальянская паста №23 - BigPicture.ru — 22. Апулийские ушки. Блюдо родом из Апулии. (Terre dei Trabocchi)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги: Италия макароны паста

Популярное

9 вещей, которые нельзя поднимать, если увидел на улице (Взрослых тоже касается)

9 вещей, которые нельзя поднимать, если увидел на улице (Взрослых тоже касается)

20 ретро-фото потрясающих женщин, которыми мы восхищаемся

20 ретро-фото потрясающих женщин, которыми мы восхищаемся

Неизменно прекрасные — 30 звезд экрана в молодости и сейчас

Неизменно прекрасные - 30 звезд экрана в молодости и сейчас

Мороз и Элвис; день чудесный: Король, лес и обнаженные финские девушки от Маркку Лааксо

Мороз и Элвис; день чудесный: Король, лес и обнаженные финские девушки от Маркку Лааксо

22 смешных и одновременно грустных фото из серии «Ожидание и Реальность»

22 смешных и одновременно грустных фото из серии "Ожидание и Реальность"

30 милых, необычных и пугающих находок из секонд-хендов

30 милых, необычных и пугающих находок из секонд-хендов

Самые яркие кадры последних месяцев существования СССР

Самые яркие кадры последних месяцев существования СССР

Как выглядят североамериканские индианки

Как выглядят североамериканские индианки

10 ядовитых фруктов и овощей, которые мы едим каждый день

10 ядовитых фруктов и овощей, которые мы едим каждый день

Эффект Долиной: как покупатели квартир теряют всё из-за мошенников

Эффект Долиной: как покупатели квартир теряют всё из-за мошенников

Самые горячие темы

Новые посты

Несносные боссы — Откровения бывших помощников знаменитостей

Несносные боссы — Откровения бывших помощников знаменитостей

Действие, природа, нагота — три секрета фоторабот Райана Макгинли

Действие, природа, нагота — три секрета фоторабот Райана Макгинли

Автопортреты Ри Расмуссен — сексуальной, интеллектуальной, свободной

Автопортреты Ри Расмуссен — сексуальной, интеллектуальной, свободной

Сможете угадать хотя бы 10 из 22? Звезды, которых не узнать на детских фото

Сможете угадать хотя бы 10 из 22? Звезды, которых не узнать на детских фото

6 стереотипов о мужчинах и женщинах, подтвержденных наукой

6 стереотипов о мужчинах и женщинах, подтвержденных наукой

Кулинизм: как устроена самая отвратительная в мире традиция многоженства

Кулинизм: как устроена самая отвратительная в мире традиция многоженства

7 необычных рецептов каш для полезного завтрака

7 необычных рецептов каш для полезного завтрака

Как белый флаг стал символом приглашения к переговорам и знаком капитуляции

Как белый флаг стал символом приглашения к переговорам и знаком капитуляции

Как сложилась судьба реальных прототипов детских сказок

Как сложилась судьба реальных прототипов детских сказок

Трагическая судьба первой Лолиты: почему карьера Сью Лайон не сложилась

Трагическая судьба первой Лолиты: почему карьера Сью Лайон не сложилась

Окна Италии

Окна Италии

Корзина «К пиву» — подарок мужчине, сделанный своими руками

Корзина «К пиву» — подарок мужчине, сделанный своими руками

Показать еще