Как делают красную икру
Пожалуй, для многих баночка красной икры ассоциируется с праздником. А на самом-то деле, прежде чем дойти до вашего стола, вокруг икры никакого праздника нет… даже наоборот — это нелегкий труд.
Фасовочный стол с нижней подсветкой для того, чтобы просвечивалась толща икры, и были хорошо заметны «инородные тела» (кусочки крови, пленка и т.п.). В уже просоленную и отцентрифуженную икру, на этом столе мастер добавляет и перемешивает растительное масло и антисептики. Раньше (до 2010 г.) использовали уротропин и сорбиновую кислоту, сейчас какую-то более «полезную» дрянь. Перед упаковкой в тару, белой лопаточкой мастер тонко расстилает «продукт» и следит, чтобы все было чисто. На фото, как раз, что-то заметил и выбирает.
Ну, вот, собственно так все и происходит…
Смотрите также:
Как в Израиле производят черную икру
Как в Приморье выращивают дальневосточного трепанга
А вы знали, что у нас есть Telegram?
Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!
Звезды кино в детстве и юности
"Зюзинская маньячка" Мария Петрова - как учительница стала серийной убийцей
Бузеску — столица цыган-миллионеров
Как это работает: 18 завораживающих гифок объяснят, как устроены процессы, на которые мы н ...
Непростая судьба "дикой орхидеи" Кэрри Отис
Портреты леди: Джулианна Мур в модных интерпретациях великих картин
Зачем голливудская звезда Элизабет Тейлор приезжала в СССР
33 татуировки по мотивам любимых фильмов и мультфильмов
Символ мира с кровавым прошлым: за что Нельсон Мандела получил пожизненный срок заключения
Бабораб в действии, или Как распознать подкаблучника в толпе
