Вам нужен мел? Заходите
Добыча мела идет в открытых карьерах или на меловых горах. Раньше, до развития технологий постобработки сырья, его просто механически в ручную очищали от визуальных загрязнений, затем промывали в воде, высушивали на солнце и сразу употребляли в еду.
Если вы хоть раз были в горах из мела, то не могли не восхищаться их первозданной красотой. Необычный пейзаж, когда на белой почве растут ели, цветы – завораживает. Не зря в таких уединенных и чистых местах возводились монастыри и церкви. Строили храмы. Паломники непременно старались привезти из святых мест кусочек мела. Его наделяли целебной силой, а многие съедали кусочек http://mel-ok.com.ru/, чтобы обрести здоровье.
Современная обработка мела
Все изменилось с приходом технологий. Монастырские хозяйства и сейчас предлагают освященные меловые грудки, уверяя, что они пригодны для пищи. Но купить мел с рук – дело опасное. Он подлежит сертификации. Его пищевое качество контролируют санитарно-гигиенические службы.
Где гарантия, что источник мела, возле которого выстроен монастырь или храм, до сих пор чистый, не загрязнен химическими шламами? Довод, что «да он столетия здесь стоит (про монастырь) и всегда продавал мел. От их мела только польза людям» — не аргумент рисковать здоровьем.
Тем более, не стремитесь самостоятельно идти в горы и собирать там меловые кусочки, чтоб потом их съедать.
Съедобный белый пищевой мел продается в любой аптеке, в любом интернет-магазине в прочной вощеной упаковке. Наклеена этикетка с перечнем состава, с номером сертифицирования партии.
И без разницы, где добыт мел – в Святогорских или Белгородских меловых горах, он всегда будет упакован и снабжен этикеткой. Это – гарантия, что купив его для еды, вы не употребите вместе с белым и визуально чистым брусочком патогенную флору.
Проблема купить мел? У нас есть любой
Мелоедством уже никого не удивишь. Интернет пестрит форумами любителей. Там они делятся своими привычками, рассказывают, когда и сколько съедают. Удивительно другое. Они заставят вас поверить, что мел, только с виду одинаковый, а на вкус совершенно разный. Из Святогорска – со сладковатым привкусом. А мел из Нижнего Оскола, которому дали название «Генерал Ватутин» имеет сливочный вкус и сероватый оттенок.
Есть любители, которые ценят его за пыль поверх бруска, она считается как присыпка сахарной пудры. Другие ценят послевкусие и запах мела, а третьи ценят по кашицеобразованию.
И главное, что мел пищевой не всегда дешевый продукт. Есть сорта, которые оцениваются в 5-10 долларов за 100г – это чешский и бразильский мел.
А вы знали, что у нас есть Telegram?
Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!
![Африканский водоем-убийца: на счету озера Ниос 1800 человеческих жертв](https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2021/04/bigpicture_ru_49783565358_21902f0cef_b-600x320.jpg)
![Вероника Лебедева: как сложилась судьба маленькой звезды советского фильма «Подкидыш»](https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2023/06/bigpicture_ru_veronika-lebedeva-podkidish-04-600x320.jpg)
![Темная сторона сказок братьев Гримм: что скрывается за детскими историями](https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2024/07/bigpicture_ru_1686203648_polinka-top-p-skazki-bratev-grimm-kartinki-krasivo-41-600x320.jpg)
![Мистические случаи массового исчезновения людей, так и оставшиеся тайной](https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2017/07/1916_EskimoWomen1-600x320.jpg)
![22 фото, сделанных в самый что ни на есть подходящий момент](https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2021/11/bigpicture_ru_4qdtjx7vvqe71.jpg)
![«Сухой закон» Горбачева: почему война с пьянством была бесславно проиграна](https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2020/06/1026562501_0-44-2945-1711_600x0_80_0_0_7d9d31bcd4ebd200359acc185853a846-600x320.jpg)
![19 снимков о том, что бывает, когда берешь на работу перфекциониста](https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2016/02/PerfectionistsAtWork09-600x320.jpg)
![Почему обитательницы гаремов беременели от евнухов и зачем гаремщики женились](https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2024/07/bigpicture_ru_in-the-harem-by-f.-fasce-600x320.jpg)
![8 стран, в которых юбка — признак мужественности](https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2018/11/kilt1-600x320.jpg)
![8 невинных фото, на которых не каждый найдет обнаженных моделей](https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2022/10/bigpicture_ru_079915809d083e7971-48055707-600x320.jpg)