Традиции чешских кулинаров

0

Пишет Марат Гизатулин ака kukuksumushu: Похоже, что чешская кухня берёт свои начала в период гуситских войн, когда Римская империя начала поход против еретиков. Ещё в те незапамятные времена могучие люди в железных доспехах, намахавшись коваными мечами и, наприкрывавшись тяжёлыми щитами требовали восполнения потраченных сил питательным кормом.

Я не могу понять, как римляне не сформировали мясную кухню, как они до сих пор обходятся рукколой, помидорами и пастой, плохо себе представляю, как римские центурионы, когортоводцы и легионоправители балуют себя после битвы чашечкой ароматного ристретто. Но, в тоже время, мне не надо зажмуривать глаза, чтобы представить, как гусситы, свалив в углу кабака металл брони и оружия, грязными руками рвут плоть приготовленной дичи, обильно хохоча, режут с кабанчика на вертеле сочные шматы мяса, балуют себя колбасками и сардельками, запивая всё это пивом.

Фотография: Традиции чешских кулинаров №1 - BigPicture.ru

Фотография: Традиции чешских кулинаров №2 - BigPicture.ru
1.
Фотография: Традиции чешских кулинаров №3 - BigPicture.ru
2. Кухня Чехии богата и разнообразна. На мой взгляд самым знаковым блюдом является вепрево колено – мясистый огрызок свиной ноги.
Фотография: Традиции чешских кулинаров №4 - BigPicture.ru
3. В чешских традициях очень вкусные и наваристые супы. Поливка – картофельный суп в хлебной булке
Фотография: Традиции чешских кулинаров №5 - BigPicture.ru
4. Непередаваемо аппетитный, чуть острый и невероятно слюноотделительный суп-гуляш, позаимствованный у австро-венгров
Фотография: Традиции чешских кулинаров №6 - BigPicture.ru
5. Разнообразные бульоны, брамборачки и суп с грибами
Фотография: Традиции чешских кулинаров №7 - BigPicture.ru
6. Популярна дичь. Перепела
Фотография: Традиции чешских кулинаров №8 - BigPicture.ru
7. Косуля с брусничным соусом
Фотография: Традиции чешских кулинаров №9 - BigPicture.ru
8. Форель
Фотография: Традиции чешских кулинаров №10 - BigPicture.ru
9. Множество разнообразных гарниров из овощей
Фотография: Традиции чешских кулинаров №11 - BigPicture.ru
10.
Фотография: Традиции чешских кулинаров №12 - BigPicture.ru
11. Картофельные крокеты – тают при соприкосновении с языком
Фотография: Традиции чешских кулинаров №13 - BigPicture.ru
12. Клёцки из теста
Фотография: Традиции чешских кулинаров №14 - BigPicture.ru
13. Отдельное место занимает фастфуд. Обильно вкусный. Абсолютно питательный и беспредельно и сверхмерно высококалорийный.
Фотография: Традиции чешских кулинаров №15 - BigPicture.ru
14.
Фотография: Традиции чешских кулинаров №16 - BigPicture.ru
15.
Фотография: Традиции чешских кулинаров №17 - BigPicture.ru
16.
Фотография: Традиции чешских кулинаров №18 - BigPicture.ru
17. Десерт – отдельная тема. Вот это на вертелах крутятся над углями полоски сладкой сдобы с корицей и сахаром. Называется это вкусное блюдо трудновыговариваемым словом «трдло».
Фотография: Традиции чешских кулинаров №19 - BigPicture.ru
18. Всё это богатство вкуса надо чем-то запивать. Чешские пивоваренные традиции достаточно древние. У всех на слуху пивные имена с мировой известностью: Пилзнер, Старопрамен, Козел, Крушовице. Когда я увидел в автонавигаторе последнее название, не удержался и сфотографировал. Вот мы подъезжаем к маленькой деревушке, которую знают далеко за пределами Чехии.
Фотография: Традиции чешских кулинаров №20 - BigPicture.ru
19. Вдоль дороги растёт сырьё для производства обожаемого мною напитка.
Фотография: Традиции чешских кулинаров №21 - BigPicture.ru
20. Это хмель душистый
Фотография: Традиции чешских кулинаров №22 - BigPicture.ru
21. Сам завод
Фотография: Традиции чешских кулинаров №23 - BigPicture.ru
22. Склад тары
Фотография: Традиции чешских кулинаров №24 - BigPicture.ru
23. Пивная лавка при заводе
Фотография: Традиции чешских кулинаров №25 - BigPicture.ru
24.
Фотография: Традиции чешских кулинаров №26 - BigPicture.ru
25.
Фотография: Традиции чешских кулинаров №27 - BigPicture.ru
26.

Как-то так в этот раз…

Смотрите также: Топ 100 лучших постов.

А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

16 гифок, после просмотра которых вам захочется как можно скорее пойти в зал

16 гифок, после просмотра которых вам захочется как можно скорее пойти в зал

Почему обложка британского Vogue с африканскими моделями не понравилась публике

Почему обложка британского Vogue с африканскими моделями не понравилась публике

22 отважные и красивые девушки, правильно отметившие Крещение 2022

22 отважные и красивые девушки, правильно отметившие Крещение 2022

Новости партнеров

Загрузка...

Новые посты

Как выглядит мир глазами кошек, собак и рыбок из аквариума

Как выглядит мир глазами кошек, собак и рыбок из аквариума

Случайное похудение: девушка сбросила 57 кг, выгуливая собаку

Случайное похудение: девушка сбросила 57 кг, выгуливая собаку

Вслух о деликатном: Как появилась туалетная бумага и чем обходились до нее

Вслух о деликатном: Как появилась туалетная бумага и чем обходились до нее

О времена! О нравы! Как выглядели эротические открытки в 20‑е

О времена! О нравы! Как выглядели эротические открытки в 20‑е

Красивые фотографии девушек Рона Хаутау

Красивые фотографии девушек Рона Хаутау

Сира Марти — первая звезда бурлеска из Швейцарии

Сира Марти — первая звезда бурлеска из Швейцарии

Сантос – город «падающих» зданий в Бразилии

Сантос – город «падающих» зданий в Бразилии

20 фото, которые демонстрируют, что изобретательность заключенных не имеет границ

20 фото, которые демонстрируют, что изобретательность заключенных не имеет границ

Почему кетчуп Heinz уже 100 лет выпускают в прозрачных бутылках

Почему кетчуп Heinz уже 100 лет выпускают в прозрачных бутылках

Мужчина должен быть лысым: лучшая работа в мире — тестировщик губной помады

Мужчина должен быть лысым: лучшая работа в мире — тестировщик губной помады

Подлива к макаронам: 10 самых крутых рецептов

Подлива к макаронам: 10 самых крутых рецептов

Карты, деньги, два ствола: 20 фото гангстакотиков из инстаграма

Карты, деньги, два ствола: 20 фото гангстакотиков из инстаграма