Смотрите BigPicture ➤ еда и напитки ➤ Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru — Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru — Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru — Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru — Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru — Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru — Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru — Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru — Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru — Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru — Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги: продукты сыр

Популярное

Берлинский эксперимент Гельмута Кентлера, или Узаконенная педофилия по-немецки

Берлинский эксперимент Гельмута Кентлера, или Узаконенная педофилия по-немецки

К какому вероисповеданию относятся цыгане и чем необычна их вера

К какому вероисповеданию относятся цыгане и чем необычна их вера

20 фото из серии «показалось», которые вынесут вам мозг

20 фото из серии "показалось", которые вынесут вам мозг

34 удивительных примера колорирования старых архивных фото

34 удивительных примера колорирования старых архивных фото

Откуда пошла традиция оставлять чаевые и почему мы ее неправильно понимаем

Откуда пошла традиция оставлять чаевые и почему мы ее неправильно понимаем

16 фотографий, после которых вы не сможете спокойно смотреть на фигурное катание

16 фотографий, после которых вы не сможете спокойно смотреть на фигурное катание

5 заблуждений о Средних веках, в которые почему-то все верят

5 заблуждений о Средних веках, в которые почему-то все верят

24 исторических момента в старых фотографиях

24 исторических момента в старых фотографиях

18 «гадких утят», которые стали «прекрасными лебедями»

18 "гадких утят", которые стали "прекрасными лебедями"

12 сильных фильмов о жизни Иисуса Христа: от классики до артхауса

12 сильных фильмов о жизни Иисуса Христа: от классики до артхауса

Самые горячие темы

Новые посты

Сладкий мир итальянского кондитера Маттео Стуччи

Сладкий мир итальянского кондитера Маттео Стуччи

Почему у коз прямоугольные зрачки

Почему у коз прямоугольные зрачки

Как грабитель Джордж Большой нос стал парой ботинок и пепельницей

Как грабитель Джордж Большой нос стал парой ботинок и пепельницей

Марина и Алекс Ворфингтон — история любви и смертельно опасного бегства из СССР

Марина и Алекс Ворфингтон — история любви и смертельно опасного бегства из СССР

10 мифов о Японии, в которые многие продолжают верить, а зря

10 мифов о Японии, в которые многие продолжают верить, а зря

Пленительные портреты Лиз Бретц: Эмоции через объектив

Пленительные портреты Лиз Бретц: Эмоции через объектив

Столько лет вы делали это неправильно! Узнайте 12 лайфхаков по чистке и уборке

Столько лет вы делали это неправильно! Узнайте 12 лайфхаков по чистке и уборке

20 занимательных исторических кадров, рассказывающих о жизни в прошлом лучше учебников

20 занимательных исторических кадров, рассказывающих о жизни в прошлом лучше учебников

Почему костер не сможет защитить вас в лесу от диких зверей

Почему костер не сможет защитить вас в лесу от диких зверей

Редкие фото знаменитостей, доказывающие, что они обыкновенные люди

Редкие фото знаменитостей, доказывающие, что они обыкновенные люди

10 видов самого эффективного холодного оружия, от которого стоит держаться подальше

10 видов самого эффективного холодного оружия, от которого стоит держаться подальше

95 атомных фактов от проводника со стажем, которые должен знать каждый

95 атомных фактов от проводника со стажем, которые должен знать каждый

Показать еще

Загрузить еще постов