Топ-100

Путина на Сахалине: Рыбзавод

0

Каким бы ни был долгим путь океанской рыбы, а попав в невод, она неизбежно оказывается на разделочных столах рыбозаводов, коих в совсем недавние времена на Дальнем Востоке было даже не десятки, а сотни. Со всего Союза к сезону сюда ехали отчаянные люди. И не за романтикой какой-то, а чтобы подзаработать. Так их и звали в этих краях незатейливо — сезонники и сезонницы.

Смотрите также: Рыбный рынок Цукидзи в Токио, Как делают рыбные шарики, крабовые палочки и т.п., Репортаж из конвейерного ресторана суси

(Всего 28 фото)

Путина на Сахалине: РЫБЗАВОД

Источник: photopolygon.com

Да и сегодня здесь почти все так же. На рыбозаводах заняты в основном приезжие. Местные только технари, технологи да администрация. Остальным специальные знания без надобности, так как технологический цикл на заводе прост, как мычание. Рыбу нужно принять, взвесить, подать на разделочные столы, а затем разложить по баночкам, присыпав слегка солью и пряностями. Баночки потом – в автоклавы и на отгрузку. С икрой дела обстоят чуть мудреней. Ее сначала надо извлечь из рыбьих ястыков, засолить (5–7 минут) отжать в центрифуге, а затем уж упаковывать в пластмассовые емкости, если икра идет на развес.

Работают круглосуточно – от подвоза с неводов рыбы. В перерывах – сон и нехитрые развлечения. Какие – не трудно догадаться, если принять во внимание, что едут на сезонные работы вовсе не паиньки или маменькины детки.

Но сказать, что в путину на этом побережье курорт – язык не повернется. Новые хозяева строго рассчитывают потребности в рабочих руках и шланговать никому не обломится. За исключением разве что зеков, которых местная колония направляет с «шефской помощью» на рыбзавод. Вот им раздолье – тепло, сытно и на живых девочек от 18-ти до сильно постарше попялиться можно…

И тут на память приходит остров Шикотан с его крупнейшей в прошлом базой рыбообработки. У моряков-каботажников была фантомная мечта – зайти хоть разочек с оказией на этот остров. Пусть на сутки или даже на час! Потому как слава и горячие байки о шикотанских голодных девахах в путину гуляла по всему тихоокеанскому побережью Советского Союза.

Мне не повезло – на Шикотан не заходил. Но был на многих других заводах. И скажу так: сильно преувеличивают мужицкие байки. Одно правда: городу невест Иваново сильно далеко до тех мест по концентрации любви и страсти. В свободное, конечно, от работы время!..

Впрочем, о чем это я?..

Анатолий Струнин

Сахалин
Август 2011

Путина на Сахалине: РЫБЗАВОД
1. Август 2011 Сахалин, Корсаков. Подвоз выловленной рыбы с ставных неводов.
Путина на Сахалине: РЫБЗАВОД
2.
Путина на Сахалине: РЫБЗАВОД
3.
Путина на Сахалине: РЫБЗАВОД
4.
Путина на Сахалине: РЫБЗАВОД
5.
Путина на Сахалине: РЫБЗАВОД
6.
Путина на Сахалине: РЫБЗАВОД
7.
Путина на Сахалине: РЫБЗАВОД
8.
Путина на Сахалине: РЫБЗАВОД
9.
Путина на Сахалине: РЫБЗАВОД
10.
Путина на Сахалине: РЫБЗАВОД
11.
Путина на Сахалине: РЫБЗАВОД
12.
Путина на Сахалине: РЫБЗАВОД
13.
Путина на Сахалине: РЫБЗАВОД
14.
Путина на Сахалине: РЫБЗАВОД
15.
Путина на Сахалине: РЫБЗАВОД
16.
Путина на Сахалине: РЫБЗАВОД
17.
Путина на Сахалине: РЫБЗАВОД
18.
Путина на Сахалине: РЫБЗАВОД
19.
Путина на Сахалине: РЫБЗАВОД
20.
Путина на Сахалине: РЫБЗАВОД
21.
Путина на Сахалине: РЫБЗАВОД
22.
Путина на Сахалине: РЫБЗАВОД
23.
Путина на Сахалине: РЫБЗАВОД
24.
Путина на Сахалине: РЫБЗАВОД
25.
Путина на Сахалине: РЫБЗАВОД
26.
Путина на Сахалине: РЫБЗАВОД
27.
Путина на Сахалине: РЫБЗАВОД
28.

А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Новости партнеров

Загрузка...