Микроволновые печи как они есть. Развенчиваем основные мифы

0

Тепловая обработка продуктов сегодня кажется делом обыденным. Да, человечество уже давно перестало заниматься сыроедением. И только лишь отдельные адепты здорового образа жизни уповают на его пользу. Впрочем, в этом они одиноки, поскольку сыроедам противостоит целая армия гурманов, любящая полакомиться и мясом с хрустящей корочкой, и запеченными под сыром овощами… Перечислять кулинарные изыски смысла нет. Тем более, как говорят, что на вкус и цвет товарищей нет. Поэтому в данном материале речь пойдет не о них, а о тепловой обработке продуктов микроволнами, собственно, с помощью которой и создаются шедевры мировых кухонь, а также о мифах, сложившихся вокруг микроволновых печей.

Эра тепловой обработки продуктов, наверное, началась после того, как у одного из американских ученых в кармане брюк подтаяла плитка шоколада. После появились печи СВЧ. И сегодня в них как разогревают и размораживают пищу, так и готовят ее, экономя время и силы. При всем этом микроволновые печи остаются практически конкурентами Сфинкса по степени загадочности. Кажется, они – самый таинственный бытовой прибор, причина чего – конечно, неосведомленность населения в области работы электромагнитных полей. И эта неосведомленность порождаем мифы.

Самый распространенный из них звучит следующим образом: к печи СВЧ, которая работает, нельзя близко подходить, так как клетки организма человека реагируют на микроволны. Любой специалист скажет вам об абсурдности таких рассуждений. Во-первых, микроволны не ионизируют. Вы ведь не верите во вред мобильного телефона? Вот и здесь та же миф-ситуация. Во-вторых, излучение СВЧ экранируется с помощью металлического кожуха и сетки на окне прибора. Микроволновые печи Samsung к этому набору «безопасности» имеют еще и фирменные наработки производителя, дополняющие функциональную составляющую устройств.

Другой миф, передающийся в народе из уст в уста, содержит информацию об изменении микроволновкой молекулярной структуры продуктов, вследствие чего вызываются рак или генные мутации. Но чтобы менять молекулярную структуру, кажется, СВЧ-волны должны обладать куда большим энергетическим потенциалом, веди такая печь – не рентгеновский аппарат. Поэтому данные заявления не имеют никакой научной подоплеки. Главное, уважаемые хозяюшки, готовить в специально маркированной посуде – той, которая предназначена для использования в СВЧ.

Кстати, с вышеописанным мифом связан и другой: мол, если в микроволновку поместить животное и включить ее, то зверь превратится в мутанта. Конечно, заверяет нас эксперты, удивленно поднимая брови, чудовище не явится перед вами, но животное после таких экспериментов наверняка умрет неблагородной смертью: оно погибнет от перегрева.

Микроволновые печи LG, впрочем, как и СВЧ других производителей, также не могут вывести из строя все бытовые приборы, находящиеся в радиусе метра-двух (еще один мтф). А многие «умные» люди считают по-другому. Для опровержения их слов скажем следующее: опять же, товарищи, такой мощности, способной в мгновение «вырубить» все вокруг, у микроволновки нет. Однако если стерлась уплотняющая поверхность между дверцей и печью устройства, то возможно некоторое экранирующее излучение, которое можно заметить по наводкам на радиоприемнике или на телевизоре. И здесь уже дело с неисправным бытовым прибором.

Как видите, мифов вокруг микроволновых печей сложилось немало. И здесь представлены только некоторые из них, ведь человеческий разум непостижим, а фантазия людей не имеет границ. И при получении любой информации, прежде всего, уважаемые пользователи, нужно ориентироваться на факты и опираться на научные доказательства, а не выступать в роли сарафанного радио, передавая выдумки «интеллектуалов» дальше.

А вы знали, что у нас есть Telegram и Instagram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Брэд Питт заявил о том, что завершает карьеру

Брэд Питт заявил о том, что завершает карьеру

95 атомных фактов от проводника со стажем, которые должен знать каждый

95 атомных фактов от проводника со стажем, которые должен знать каждый

Коллекция архивных кадров, каждый из которых поведает свою историю

Коллекция архивных кадров, каждый из которых поведает свою историю

Новости партнеров

Загрузка...

Новые посты

Принудительные роды, или Как Чаушеску указом 770 «улучшал» демографию Румынии

Принудительные роды, или Как Чаушеску указом 770 «улучшал» демографию Румынии

5 причин есть овощи зеленого цвета

5 причин есть овощи зеленого цвета

30 редких вещей, которые люди случайно нашли и остались в полном восторге

30 редких вещей, которые люди случайно нашли и остались в полном восторге

Удивительное под ногами, или Что такое «детройтский агат»

Удивительное под ногами, или Что такое «детройтский агат»

26 невероятных фактов, о которых вы, готовы поспорить, не знаете

26 невероятных фактов, о которых вы, готовы поспорить, не знаете

Хотела на море, а получилось как всегда: фото эффектных дачниц в купальниках

Хотела на море, а получилось как всегда: фото эффектных дачниц в купальниках

Зачем в СССР производили треугольные бутылки

Зачем в СССР производили треугольные бутылки

Коты в холодильниках

Коты в холодильниках

Топ-10 странных военных изобретений, которым было не суждено попасть на вооружение

Топ-10 странных военных изобретений, которым было не суждено попасть на вооружение

40 впечатляющих снимков Корейской войны

40 впечатляющих снимков Корейской войны

The Sims: краткая история самого успешного в истории симулятора жизни

The Sims: краткая история самого успешного в истории симулятора жизни

«Визуальная некромантия»: пугающий мир цифрового художника Бориса Гроха

«Визуальная некромантия»: пугающий мир цифрового художника Бориса Гроха