Крошки-морковки baby-carrots или Как сделать деньги на отходах

0

Каждый американец знает, что такое «Baby carrots» или «крошки-морковки». Эти миниатюрные морковки можно встретить везде, от закусочных до школьных столовых. Неискушенный человек может подумать, что это такой необычный сорт. Бывает и так. Но чаще это всего лишь рациональное использование отходов по методу Майка Юрошека.

Bigpicture.ru Крошки-морковки baby-carrots

Однажды калифорнийский фермер Майк Юрошек (Mike Yurosek) прикинул количество отходов моркови в своем хозяйстве и схватился за голову. Кривые, подпорченные, поврежденные, одним словом, некондиционные корнеплоды, покупать не хотели. Их приходилось или скармливать скоту, или утилизировать.

Bigpicture.ru Крошки-морковки baby-carrots

Но всем известно, что американцы очень находчивы, когда дело касается денег. Поэтому Майк немного подумал, да и загрузил «бракованную» морковь в картофелечистку. На выходе получились миниатюрные, стройные и симпатичные как игрушки морковки-малышки «Baby carrots».

Bigpicture.ru Майк Юрошек (Mike Yurosek)

Майк Юрошек со своим изобретением

Фермер предложил новую продукцию своим оптовым покупателям, и они ее оценили! Вскоре «Baby carrots» стало выгоднее продавать, чем кондиционную морковь. Маркеты покупали обычные корнеплоды по 10 центов за пакет и продавали покупателям по 17 центов. Миниатюрные морковки у него брали оптом по 50 центов за 300 граммов, а продавали уже не менее чем за доллар.

Спустя несколько лет морковки-малышки стали почти национальным блюдом. Но у фермеров, производящих их из обычной моркови, не так давно появились конкуренты. Селекционеры вывели специальные сорта для «Baby carrots». Они сами по себе росли миниатюрными, а кроме этого были слаще и громче хрустели.

Bigpicture.ru морковь сорта baby carrots

Но пока война за рынок идет с переменным успехом, ведь, что ни говори, а метод Майка Юрошека требует меньше вложений и позволяет делать деньги буквально из морковных очисток. А с другой стороны, продукт селекции все же вкуснее. Вообще, наука творит порой с овощами чудеса. Как вам, например, такая культура, как помато?

Смотрите также — Груша в виде Будды и другие овощи и фрукты причудливых форм

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Живопись Дениса Саражина: красота и драма человеческого тела

Живопись Дениса Саражина: красота и драма человеческого тела

Тайна смерти Элизы Лэм: несчастный случай, убийство или проклятие старого отеля?

Тайна смерти Элизы Лэм: несчастный случай, убийство или проклятие старого отеля?

Зачем американские солдаты во Вьетнаме носили на касках игральные карты

Зачем американские солдаты во Вьетнаме носили на касках игральные карты

Новые посты

Что такое максилла и почему ее называют «костью красоты»

Что такое максилла и почему ее называют «костью красоты»

20 моментов из знаменитых фильмов и мультфильмов, которые вы, скорее всего, не заметили

20 моментов из знаменитых фильмов и мультфильмов, которые вы, скорее всего, не заметили

Самая большая изба в мире была построена не в России

Самая большая изба в мире была построена не в России

Массаж с помощью змей

Массаж с помощью змей

Как упоителен в России адидас

Как упоителен в России адидас

Удивительные пейзажи в объятиях тумана

Удивительные пейзажи в объятиях тумана

15 самых дорогих игрушек в мире — солдатики, машинки, покемоны и многое другое

15 самых дорогих игрушек в мире — солдатики, машинки, покемоны и многое другое

Как связать пирог

Как связать пирог

Davis Divan — уникальный концептуальный автомобиль 1940-х годов

Davis Divan — уникальный концептуальный автомобиль 1940-х годов

Фриц Хонка — история гамбургского Джека Потрошителя

Фриц Хонка — история гамбургского Джека Потрошителя

25 коварных кошек, задумавших тайно убить своих хозяев

25 коварных кошек, задумавших тайно убить своих хозяев

Писсуар де Пари: удивительно продуманные для XIX века общественные туалеты Парижа

Писсуар де Пари: удивительно продуманные для XIX века общественные туалеты Парижа