Классика и импровизация, как самому приготовить дома идеальную сангрию

0

Сангрия — классический коктейль испанского происхождения, и в каждом регионе Испании ее делают по-своему. Чтобы приготовить этот освежающий напиток, нужны летние фрукты и немного воображения. Стоит попробовать разные комбинации, но, как бы вы ни экспериментировали, результаты всегда будут замечательными.

Фотография: Классика и импровизация: как самому приготовить дома идеальную сангрию №1 - BigPicture.ru

Немного истории

Название «сангрия» происходит от испанского sangres, что переводится как «кровотечение». Вино, которое используется для приготовления напитка, — это, как правило, Sangre de toro, также можно использовать «Каберне» и «Мерло».

Согласно наиболее распространенной теории, сангрия появилась на свет благодаря испанским крестьянам, которые начали делать этот напиток, используя доступные фрукты — персики, яблоки и цитрусовые. Есть и другие теории, но суть в том, что сегодня существует много видов сангрии, и каждый испанец придерживается своего оригинального рецепта. В основе, однако, всегда лежит насыщенное красное вино, хотя в Каталонии предпочтение отдается белым.

Фотография: Классика и импровизация: как самому приготовить дома идеальную сангрию №2 - BigPicture.ru

Ингредиенты для 1,5 литров сангрии:

  • 1 литр красного вина,
  • 2-3 апельсина,
  • 4 персика,
  • 5 столовых ложек сахара,
  • цедра 2 лимонов,
  • 1 палочка корицы или несколько штук гвоздики.

Фотография: Классика и импровизация: как самому приготовить дома идеальную сангрию №3 - BigPicture.ru

Приготовление

Вылейте вино в довольно большую миску или в высокий кувшин и добавьте сахар. Размешайте до растворения сахара.

Фотография: Классика и импровизация: как самому приготовить дома идеальную сангрию №4 - BigPicture.ruДобавьте сок двух апельсинов и при желании несколько ломтиков апельсина. Перемешайте.

Фотография: Классика и импровизация: как самому приготовить дома идеальную сангрию №5 - BigPicture.ruРазрежьте персики на мелкие кусочки и добавьте их в смесь, постоянно помешивая. Добавьте палочку корицы, лимонную цедру и хорошо перемешайте.

Охладите, храните в холодильнике и доставайте только при подаче.

Время приготовления: 7 минут.

Фотография: Классика и импровизация: как самому приготовить дома идеальную сангрию №6 - BigPicture.ruВариация: персики можно заменить яблоками, грушами, киви, бананами, тропическими, но не слишком мягкими фруктами.

Фотография: Классика и импровизация: как самому приготовить дома идеальную сангрию №7 - BigPicture.ru

Совет: чтобы снизить содержание алкоголя, просто добавьте несколько кубиков льда и несколько ломтиков лимона. Если вместо этого вы хотите поднять градус напитка, добавьте несколько граммов рома.

Фотография: Классика и импровизация: как самому приготовить дома идеальную сангрию №8 - BigPicture.ruПорошок корицы использовать нежелательно, так как он не растворяется и остается на поверхности. Если у вас нет палочек корицы, замените их гвоздикой.

Фотография: Классика и импровизация: как самому приготовить дома идеальную сангрию №9 - BigPicture.ru

Смотрите также: 10 напитков, сохраняющих молодость

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Живопись Дениса Саражина: красота и драма человеческого тела

Живопись Дениса Саражина: красота и драма человеческого тела

Тайна смерти Элизы Лэм: несчастный случай, убийство или проклятие старого отеля?

Тайна смерти Элизы Лэм: несчастный случай, убийство или проклятие старого отеля?

Зачем американские солдаты во Вьетнаме носили на касках игральные карты

Зачем американские солдаты во Вьетнаме носили на касках игральные карты

Новые посты

Голая правда: 6 причин ходить без одежды

Голая правда: 6 причин ходить без одежды

Все на продажу: самые необычные торговые автоматы

Все на продажу: самые необычные торговые автоматы

5 смертельно опасных ситуаций, из которых человек выходил победителем

5 смертельно опасных ситуаций, из которых человек выходил победителем

30 поводов влюбиться в Грецию

30 поводов влюбиться в Грецию

Несчастливая жизнь Пелагеи Тургеневой — внебрачной дочери великого писателя

Несчастливая жизнь Пелагеи Тургеневой — внебрачной дочери великого писателя

Никаких фруктов и морфий на ночь: дикие советы по воспитанию детей викторианской эпохи

Никаких фруктов и морфий на ночь: дикие советы по воспитанию детей викторианской эпохи

10 лучших криминальных фильмов, основанных на реальных событиях

10 лучших криминальных фильмов, основанных на реальных событиях

Перфекционисты, привет! 25 фото, на которых все идеально совпало

Перфекционисты, привет! 25 фото, на которых все идеально совпало

Утренний кофе в разных странах мира

Утренний кофе в разных странах мира

Жизнь насекомых: удивительные макрофотографии Александра Метта

Жизнь насекомых: удивительные макрофотографии Александра Метта

«Ах, удивительная Коломна!» — как пастила и калачи навсегда изменили город

«Ах, удивительная Коломна!» — как пастила и калачи навсегда изменили город

22 странных исторических фото, которые никто не поймет без разъяснений

22 странных исторических фото, которые никто не поймет без разъяснений